Черные сорта помидор

Характеристики

Черные томаты часто называют темноплодными, так как их окраска меняется от фиолетовой до темно-коричневой. Такой цвет овощам придают природные пигменты антоцианы, которые содержатся в свекле или баклажанах. Благодаря антоцианам, которые обладают высокой антиоксидантной активностью, овощи очень полезны. Употребление этих сортов помогает снизить риск образования раковых клеток. Кроме того, отзывы медиков о необычных овощах самые положительные. Темноплодные помидоры содержат вещества, укрепляющие иммунитет, улучшающие зрение и восстанавливающие тонус сосудов.

От обычных красных плодов черные помидоры отличаются более выраженным вкусом, так как содержат повышенное количество сахара и органических кислот. Их употребляют в свежем виде и добавляют в салаты. Как и красные овощи, помидоры с темной кожицей можно закрывать в банку на зиму. В целом по способу готовки и употребления в пищу эти экзотические сорта помидор ничем не отличаются от красных. Зато своим необычным видом украсят любое блюдо. В интернете существует большое количество видео, в которых хозяйки рассказывают об использовании необычного томата в кулинарии, а садоводы делятся мнением о выращивании культуры.

>Черноплодные экзотические томаты (видео)

Популярные виды

Так как овощи были выращены путем селекции, каждый сорт имеет свои преимущества и отличительные особенности. Существует много видов темных томатов. Лучшие сорта уже известны большинству садоводов и успешно выращиваются овощеводческими предприятиями и обычными дачниками. Другие виды только проходят описание и еще не распространены среди фермеров. К наиболее популярным сортам относятся:

  1. Черный мавр. Это, пожалуй, самый известный и урожайный темноплодный вид. Помидоры сорта Мавр отличаются небольшим размером и каплевидной формой. Те фермеры, которые хотят получить большой урожай, выращивают именно Мавра. Куст способен формировать до 10 кистей. При этом на каждом кусте образуется от 10 до 20 завязей. Таким образом, фермеры с одного только куста получают около 5 кг овощей. Сладкие плоды можно как закрывать на зиму, так и есть свежими.
  2. Де Барао. Высокоурожайный сорт с красивыми фиолетовыми плодами, напоминающими сливы. Отзывы садоводов о помидорах очень хорошие. Овощи устойчивы к различным заболеваниям. Плоды созревают уже через 4 месяца после посадки семян и дают хороший урожай. Кожица у них плотная, поэтому они могут долго храниться. Кусты вырастают высокими, так что им обязательно нужна подвязка и формовка.
  3. Томат Черный барон. За особенные вкусовые качества Барона называют овощем истинных гурманов. Он самый сладкий и сочный из всех темноплодных культур. Плоды этого сорта помидор отлично подходят для соков и салатов. И хотя овощи требуют постоянных подкормок и формовок, при должном уходе томаты сорта Барон порадуют обильный плодоношением.
  4. Томат Черная лакомка. Помидоры созревают на 5 месяц после посева семян. Плоды имеют идеально круглую форму и черный глянцевый окрас. За маленькие размеры и эффектный вид Лакомка востребована хозяйками при приготовлении салатов.
  5. Черномор. Крупные овощи с толстой кожицей и сочной кисловатой мякотью. Цвет в процессе созревания меняется от светло-зеленого до насыщенного фиолетового. Овощ рекомендуется выращивать на плодородных почвах. Однако опытные садоводы с успехом сажают Черномор в самых разных регионах мира, получая неплохую всхожесть и богатый урожай.
  6. Помидоры Черный слон. Низкорослая культура, подходящая для выращивания в теплицах. Глянцевые приплюснутые плоды созревают уже через 3 месяца после посадки. Мякоть сочная и сладкая. Однако из-за тонкой кожицы «черный слон» не подходит для закрутки. Его едят только в свежем виде и добавляют в различные блюда.
  7. Томаты Черный русский. Раскидистые высокие кусты с круглыми плодами шоколадного оттенка. Хотя этот вид был впервые выведен в Англии, свое название он получил благодаря русским селекционерам, улучшившим характеристики овоща. Из-за своих крупных размеров помидоры сорта Русский нуждаются в пасынковании и подвязке. Медово-сладкие овощи хорошо хранятся и выдерживают длительную транспортировку.
  8. Черный Крым. Хотя овощ был выведен на теплом полуострове, выращивать его можно практически во всех регионах нашей страны. На фото это крупный светло-коричневый плод округлой формы. Однако спелые овощи зачастую имеют насыщенный бордовый цвет. Черный Крым популярен среди садоводов за хорошую урожайность и высокую устойчивость к болезням.
  9. Томаты Черная гроздь. Эти небольшие овощи внешне напоминают гроздь смородины. Раннеспелый сорт был выведен российскими селекционерами, скрестившими отечественные плоды с чилийскими дикими помидорами, из-за чего овощи имеют специфический вкус.
  10. Томаты Черный ананас. Необыкновенно красивый коричнево-зеленый овощ с удивительным рисунком на срезе, похожим на расцветку ананаса. Плоды могут достигать массы 500 г. Овощ был выведен селекционерами не так давно, но уже по достоинству оценен садоводами всего мира.

Большинство темноплодных сортов имеют достаточно подробное описание. Часто на упаковке с семенами есть рекомендации по уходу и выращиванию этих культур. Чтобы получить хороший урожай, опытные садоводы советуют выращивать овощи в грунте, где до этого росли кабачки, цветная капуста, огурцы, морковь или зелень.

Откуда появились такие помидоры?

На каждом шагу такие овощи не купишь. Экзотика, скажете вы. Глядя на фото черных помидоров, каждый думает, что завезены они из заморских краев. Тем не менее, этот овощ вывели в нашей стране в середине ХХ столетия.

Селекционеры думали о презентабельном внешнем виде, а главное – о пользе овоща для организма человека. В Советском Союзе все было натуральным! Потом черными сортами томатов заинтересовались ученые всего мира. Разновидностей их появилось много, есть из чего выбрать.

Это неудивительно, ведь овощи хорошо проявляют себя – их несложно выращивать, а какие они вкусные! Растения не генномодифицированные, выведены путем обычной селекции. Огородники отзываются о таких помидорах положительно. Доказательством же того, что эту красоту можете вырастить и вы, являются фотографии, присланные дачниками.

Вас все же настораживает цвет? Думаете, неестественный? На самом деле он природный. Насыщенные краски получаются при смешении привычного для томатов красного с фиолетовым. А этот пигмент характерен для овощей – баклажанов, например, так что тоже неискусственный.

У нас больше популярны красные или желтые помидоры, но все чаще огородники выбирают темные разновидности. Какие же сорта черных томатов хорошо плодоносят в наших краях?

Черный принц

Эти помидоры вывели селекционеры из Китая, но ему подошли и наши климатические условия. Внешне кусты самые обычные. Появившиеся завязи сначала привычного нам зеленого окраса, но через время начинают темнеть – на каждой плодоножке появляется темное пятно с неровными краями. К моменту созревания они становятся бордовыми с фиолетовым оттенком. Примечательно, что чем заботливее огородник, тем темнее выращенные помидорчики. Будто благодарят за внимание!

Плоды весят от 100 до 500 гр. Окраска внутри чуть светлее цвета кожуры, а на вкус сочная мякоть кисло-сладкая. Сорт обладает повышенной стойкостью к фитофторозу и дает неплохие урожаи. При правильном уходе с одного куста собирают 4 и более кг.

Семена прорастают гораздо дольше, чем у красных помидоров. Первые ростки появляются не раньше, чем через месяц после посадки. Пересаживать саженцы в отдельные стаканчики можно только тогда, как на них сформируется по 4 или больше листочков. Важно, чтобы высота стаканчика была не менее 15 см. Связано это требование с тем, что корневая система рассады черных китайских помидоров достаточно мощная, ей нужно место.

Высаживать рассаду на грядки можно только при устоявшейся теплой погоде. Сорт не может пережить весенних заморозков.

Томат Черный принц требует к себе заботливого отношения. Кусты нужно регулярно подкармливать, поливать, пропалывать почву под ними. Высаживать эти помидоры рядом с красными нельзя, так как в результате опыления они утратят сортность. Томаты нужно сажать редко. Расстояние между лунками должно быть не менее 60 см.

Урожай созревает через 120 дней после посева семян. К этому времени стебли вырастают до 2 метров в высоту. Понятно, что их приходится подвязывать к опорам. Куст лучше всего вести в один или два стебля. Если оставить больше, то урожайность растения резко снизится.

Сорт хорош для тех, кто не живет за городом постоянно в течение лета и огородом занимается время от времени.

Японский трюфель

Это лучший представитель среди сортов черных помидоров. Окрас его плодов схож с цветом молочного шоколада, они напоминают электрическую лампочку. Урожайность высокая.

Японский трюфель – теплолюбивый сорт, майские похолодания для него губительны. При угрозе заморозков эти помидоры высаживают на грядки в конце мая. Кроме того, ранней осенью, когда ночная температура воздуха заметно снижается, Японский трюфель может заболеть фитофторозом. Это причина того, что многие огородники предпочитают собирать плоды недозрелыми. При комнатной температуре они благополучно дозревают и не теряют своих питательных и вкусовых качеств.

Черная вишенка

Черная вишенка схожа с гроздями винограда, так много крошечных помидорчиков черри формируется на каждой кисти. Да и по цвету томаты мало чем отличаются от темных сортов винограда. Эти мелкие черные помидоры самые вкусные. Примечательно, что все плодики совершенно одинаковы по форме, цвету, размеру и весу.

Вишенки созревают через 120 дней после посева семян на рассаду, хорошо плодоносят в теплицах и на открытых участках.

Стебли вырастают до 2 метров и выше, нуждаются в подвязке к опорам.

Особенность сорта этих черных помидоров – на стеблях едва ли не каждый день формируются новые пасынки, которые приходится обрывать.

Томат капризен к поливу. При малейшем избытке влаги в почве плоды растрескиваются. Поэтому их высаживают на насыпных грядках.

Эти крошечки хороши маринованными.

Черномор

Это крупноплодный, сладкий и сочный сорт, он не годится для консервации, в свежем же виде помидорчики очень вкусные.

Плоды созревают спустя 90 дней после посадки семян. По размерам они довольно крупные, весят более 300-т гр. Форма круглая, слегка приплюснутая, ребристая. Урожайность не очень щедрая. При должном уходе с одного куста удается собрать около 4 кг помидоров. Содержащийся в них провитамин А улучшает зрение.

Черномор обладает стойкостью к заболеваниям, но требует к себе тщательного ухода и применения профилактических мер. Вырастить же его может даже новичок.

Черная гроздь

Темно-фиолетовые плоды имеют вкус переспелой сливы, а вес их не превышает 70-ти гр. Один куст одаривает садовода 6 и более кг урожая – это очень хороший показатель.

Мякоть помидоров темно-красная, разделена на две семенные камеры.

Высота не слишком густых кустов не более полутора метров. Томаты скороспелые, первые зрелые плоды поспевают уже через 80 дней после посадки семян. Они полезны, не зря их выбирают люди, которые заботятся о своем здоровье.

Черный мавр

Кусты в огородах вырастают не выше одного метра, а тепличные – до полутора. Зрелые помидоры темно-бордового цвета, а на их поверхности имеются темные полоски. По вкусу плоды кисло-сладкие. Они годны для консервирования, так как кожица их плотная. Свежие они тоже хороши, но с одного куста удается получать только 2-3 кг плодов.

Черный барон

Очень популярный сорт в нашей стране. Вкус этих ароматных, сочных помидоров превосходный, если не сказать, пикантный. К тому же урожайность приличная. На каждом кусте обычно формируется по 4 кисти, на которых зреют до 5-ти помидоров весом 200-300 гр. Стебли нужно подвязывать.

Плоды фиолетово-коричневые и созревают через 4 месяца после посадки семян. Сорт достаточно стойкий к заболеваниям, но при условии соблюдения правил подкормки.

Черная лакомка

Высокое содержание сахара – причина мягкости плодов, они не пригодны для консервирования, хранятся недолго. Главное их достоинство – высокое содержание антиоксидантов в мякоти, благодаря чему Лакомку рекомендуют для диетического питания, эти томаты полезнее красных.

Урожайность сорта до 5 кг с одного куста, цвет коричневый или бордовый, желательно выращивать в теплицах.

Черный бизон

Этот сорт включает не только темные томаты, но также желтые, розовые, красные. Стебли прочные, плоды весят от 300 до 500 гр. Созревают помидоры через 3 месяца после посадки семян. Кусты вырастают до 2 м.

Из этих помидоров получаются вкусные приправы, соусы, кетчупы. Не менее хорош сок. Для консервирования помидоры не подходят, так как их кожица слишком тонкая. Также они не пригодны для длительной транспортировки.

Черный слон

Крупные плоды весят до 350 гр. Это, пожалуй, самые темные помидоры. Кожура насыщенно-коричневая. Первые овощи поспевают через 4 месяца после посадки семян. Сорт высокоурожайный, с 1 м2 удается собирать до 8 кг плодов. Листья куста похожи на картофельные.

Черный Крым

Понятно, что вывели сорт в Крыму, изначально новинку предполагалось выращивать на этом полуострове, здесь же и получают максимальные урожаи. В других регионах урожайность и размеры плодов скромнее.

Помидоры темно-коричневые, мякоть сочная, их выращивают в промышленных масштабах для приготовления сока. Томаты устойчивы к заболеваниям.

Список сортов можно продолжать. Так, глянцевые плоды Негритенок цвета шоколада украсят овощные салаты, придадут им «изюминку». А Арбузные темные томаты схожи по вкусу с ягодой, в честь которой названы. Редкие для продажи темные помидоры Кумато еще и пахнут, как арбуз! Найти семена сложно, так что если попадутся на просторах сети – без раздумий заказывайте.

Уже решили, какой сорт высадите на своем участке? Темные помидоры – это насыщенный вкус, они благотворно действуют на сосуды, снимают отеки. Антоциан, входящий в состав томатов, даже препятствуют образованию раковых клеток. Именно это вещество делает цвет темным. Для поддержания сохранности антоциана огородники между кустами сеют горох, горчицу.

Хорошего вам урожая!

Ольга Данилина

Чем полезны черные помидоры

Томаты фиолетового или шоколадного окраса богаты аскорбиновой кислотой, которая защищает организм от простуды, усиливает иммунитет. Антоцианы, присутствующие в черных помидорах, выполняют функции природного антиоксиданта:

  1. Снимают воспаление.
  2. Препятствуют перерождению клеток.
  3. Успокаивают нервы.
  4. Устраняют отечность.

Польза черных плодов состоит и в том, что при регулярном употреблении они укрепляют сосуды, оказывают положительное воздействие на сердечную мышцу. Витамины группы B способствуют омоложению организма, ликопин предупреждает развитие рака.

Потенциальный вред

Черные плоды, как и помидоры красного цвета, не советуют употреблять людям, что страдают нефролитиазом. Томаты обладают мочегонным эффектом и способны сдвинуть с места конкременты. При индивидуальной непереносимости одного из компонентов, присутствующих в составе, темные помидоры вызывают аллергию, остальным людям они вреда не приносят, а лишь пользу.

Специфический вкус

Некоторые дачники, посадившие черные томаты в закрытом грунте, говорят, что плоды не понравились, поскольку в них мало кислоты, присутствует сладковатый привкус. Одни считают это недостатком, другие — достоинством.

Наиболее распространенные сорта

Характеристика черных помидоров заинтересовала огородников и фермеров, и многие из них, наряду с классическими томатами, стали сажать растения с плодами необычного цвета.

Не сдает позиции один из самых первых созданных сортов Поль Робсон, который ценится за урожайность и крупный размер помидоров. Вес отдельных экземпляров превышает 300 г.

Среднеспелый томат Черный мавр отличается быстрым ростом, и хотя требует крепления к опоре, ухаживать за кустом несложно. На одной кисти завязывается 2 десятка миниатюрных плодов.

Сорт Цыган радует помидорами:

  • круглой формы;
  • коричневого окраса;
  • отличного вкуса.

Вес одного томата приближается к 150 г, куст едва достигает метра в высоту. Прочитав описание Черного Принца, многие огородники начали выращивать этот сорт. Некоторые из них разочаровались, поскольку помидоры погибли от фитофторы из-за того, что не проводилась обработка, другие остались довольны — собрали хороший урожай очень вкусных и сладких плодов. Кусты нужно подвязывать, тянутся они в высоту почти до 2,5 метра.

Сорт Черная груша с удовольствием сажают дачники. Помидоры темно-бордового окраса обладают плотной мякотью, подходят для консервации, богаты каротином. Томаты Indigo Rose, Black sun отличаются тем, что плоды, созревающие на кустах, имеют не коричневый или фиолетовый оттенок, а окрашены в настоящий черный цвет.

Темные сорта для открытого грунта

Селекционеры ежегодно создают гибриды, которые хорошо приживаются в теплице. Однако лучшие помидоры растут на поле или грядке, освещаемой солнечными лучами, обладают более насыщенным вкусом, впитывают в себя неповторимый аромат.

Черный Крым

В южных областях дачники с удовольствием сажают этот урожайный сорт. Куст индетерминантного томата формируют в 2 стебля, подвязывают к опоре. На одном растении созревает до 4 кг помидоров:

  • темно-малинового окраса;
  • с плотной кожицей;
  • мясистой мякотью.

Вес отдельных плодов достигает 500 г, они идеально подходят для приготовления соков и соусов, но не годятся для хранения.

Де барао черный

Поздний сорт, выведенный бразильскими селекционерами, выращивают в разных странах. Он ценится тем, что обладает иммунитетом к большинству болезней, плодоносит в полутени, выдерживает похолодание. С кустов, достигающих трехметровой высоты, собирают до 8 кг небольших помидоров с тонкой кожицей, окрашенной в фиолетовый цвет.

Бизон Черный

Томат, созданный селекционерами из России, в средней полосе растет в теплицах, в южных областях дает хороший урожай на грядке при условии крепления к шпалере. Помидоры поспевают спустя 110–120 дней после высадки, при созревании приобретают фиолетовый окрас, вес отдельных экземпляров приближается к 500 г. Они долго не хранятся, используются для заготовки сока и томатов. Растение редко поражается болезнями, дает около 5 кг с куста.

Черный ананас

Над выведением сорта с интересными плодами работали вместе селекционеры из Болгарии и Бельгии. В результате получились высокие ветвящиеся кусты с прямостоячими побегами, требующие пасынкования и подвязки. Черный ананас отличается:

  • хорошей урожайностью;
  • отличной лежкостью;
  • крупным весом плодов.

Мякоть помидоров окрашена в разные цвета — в желтый и зеленый, розовый и пурпурный, сверху томаты покрыты коричневой кожицей. При разрезе появляется интересный рисунок. К недостаткам сорта относят сложность в уходе, поскольку куст нужно уметь формировать, постоянно обрывать пасынки. При плохой погоде вкус плодов ухудшается, весят они 400–500 г, для консервации не подходят.

Черный трюфель

На юге России семена на рассаду томатов огородники высевают уже в феврале, чтобы лакомиться ранними помидорами. К сортам, срок созревания которых всего лишь 90 дней, относится Черный Трюфель. На кустах высотой до полутора метров поспевают коричневые плоды грушевидной формы средней массой 150–180 г. Они ценятся за отличный вкус, длительное хранение, подходят для консервирования, но высокой урожайностью не радуют.

Черный барон

Посадив однажды этот гибридный сорт, огородники выращивают его постоянно, хотя раскидистые кусты нужно подвязывать, обрывать пасынки. На заботу Черный барон отвечает урожаем плодов, которые удивляют насыщенностью вкуса, радуют сочной мякотью, плотной глянцевой кожицей. Созревают округлые помидоры постепенно по несколько штук. Спелые томаты приобретают темно-бордовый оттенок, весят в среднем по 200 грамм.

Черная лакомка

Индетерминантный высокорослый сорт удивляет длительным плодоношением. Первые помидоры собирают в июле, последние спеют в сентябре. Томаты Черной лакомки, покрытые оранжевой кожицей, имеют классическую форму, весят около 100 г. В темно-коричневой мякоти присутствует много сахара, что придает помидорам специфический привкус.

Черный шоколад

Миниатюрные растения оригинально смотрятся на грядках, служат украшением стола. Благодаря труду селекционеров появился томат с плодами коричнево-фиолетового цвета, напоминающими черри. Черный шоколад почти не поражается фитофторозом, при правильном уходе не страдает от корневой и серой гнили. Помидоры удивляют фруктовым вкусом, но не годятся ни для консервации, ни для хранения.

Кумато

Гибрид Tomatoes Kumat был выведен в Западной Европе, но оригинальной расцветкой и отличными техническими характеристиками привлек внимание и российских огородников. На кустах высотой до 2 метров созревают плотные помидоры шоколадного цвета с зеленым оттенком. Плоды богаты:

  • глюкозой;
  • провитамином;
  • аскорбиновой кислотой;
  • фруктозой.

Томаты долго не портятся, но при низких температурах утрачивают неповторимый аромат. Помидоры сорта Кумато используют для украшения блюд, для заготовки сока.

Вранац F1

Многие гибриды можно выращивать и на грядке, и в теплице, Не поражается мозаикой и бактериозом, обладает устойчивостью к фузариозному увяданию томат Вранац F1. На одном кусте, высота которого не превышает метра, раньше чем через 3 месяца поспевает 200–250 помидорчиков. Весит один плод до 20 г, удивляет насыщенным красным цветом, кожица покрыта темными полосами. Создано это чудо российскими селекционерами, прекрасно подходит для консервирования.

Шоколадный зайчик

Несмотря на невысокий рост, на кустах полудетерминантного томата поспевает большое количество плодов. Растение образует боковые побеги, на которых оставляют по одной цветочной кисти, на каждой завязывается до 15 помидоров в форме сливы. При созревании они весят около 50 г, приобретают шоколадную расцветку. Сорт, выведенный болгарскими селекционерами, практически не поражается фитофторой, устойчив к фузариозу. Томаты обладают плотной кожицей, начинают поспевать в июле, а собирают их до заморозков.

Индиго Роуз

Экзотический Indigo Rose был выведен в США всего лишь несколько лет назад. Гибрид выращивается в регионах с разными климатическими условиями, на севере плодоносит в теплице. Томат высотой от 1 до 1,5 м имеет массу достоинств, среди которых:

  1. Устойчивость к низким температурам.
  2. Иммунитет к фузариозу и серой гнили.
  3. Высокая урожайность.

На кусте с закручивающимися листьями созревает около 8 кг плодов с тонкой и глянцевой кожицей черного цвета. Помидоры отличаются насыщенным вкусом, на одной ветви завязывается до 8 штук. Сочная мякоть имеет такой же окрас, как и у классических сортов.

Черное солнце

«Эликсир молодости» или Black sun очень популярен у себя на родине, но в России мало кто о нем знает. Сорт адаптирован к условиям мягкого морского климата и создан в Италии. Интересен томат необычным сочетанием черной блестящей кожицы с красной сочной мякотью. После термической обработки оригинальность оттенков уже не так заметна.

В умеренном климате теплолюбивый сорт приживается лишь в закрытом грунте.

Черный слон

Кусты среднеспелого томата растут в высоту до полутора метров. Под 8-м листом крупного размера появляется первое соцветие, на месте которого завязываются помидоры. При созревании они приобретают плоскоокруглую форму и коричневый окрас. Размер плодов соответствует названию, масса отдельных экземпляров превышает 400 грамм. Выращивают томат рассадным способом. Огородники высоко оценивают кисло-сладкий вкус помидоров.

Черный сахар

Индетерминантный сорт среднего срока созревания отличается компактными кустами ростом до 1,4 метра. На грозди завязывается около 6 плодов. Спелые помидоры обладают великолепным вкусом, в котором чувствуются фруктовые ноты. Весит мясистый томат до 400 г, используется для приготовления соусов и соков. Сорт отличается:

  • дружным созреванием,
  • хорошей транспортабельностью;
  • стойкостью к зною и засухе.

С квадратного метра собирают целое ведро помидоров темно-коричневого цвета. Семена на рассаду высевают в последний месяц зимы.

Негритянка

Высокорослые томаты многие огородники не сажают, поскольку их нужно подвязывать, пасынковать, но у таких сортов отличная урожайность. Негритянка хорошо растет в теплице и в открытом грунте, радует помидорами красивого коричневого цвета. Они обладают насыщенным фруктовым вкусом, весят от 200 до 400 г, используются для заготовки сока, долго не портятся при длительном хранении.

Шоколадная глыба

Сорт отличается мощными кустами, вырастающими до 1,5 м в высоту. Сажают томат ради получения ранних плодов. Первые помидоры фиолетово-коричневого окраса поспевают раньше чем через 3 месяца и обладают крупным размером, без подвязывания ветви ломаются. Вес отдельных экземпляров Шоколадной глыбы приближается к килограмму, но в среднем масса плода составляет 300 г.

Фермерский черный

Этот сорт томатов в России не включен в Государственный реестр, однако огородники его выращивают в открытом грунте и собирают с кустов среднего роста приличный урожай помидоров красно-коричневого цвета, при хранении плоды приобретают более темный оттенок, имеют приятный кисло-сладкий вкус.

Курский черный

Среднеспелый индетерминантный томат создан не селекционерами, а любителем. Сорт приживается в разных условиях климата, отличается красивой формой куста. Округлые помидоры при созревании приобретают темно-коричневый оттенок, а мякоть становится вишневой, плоды весят до 400 г.

Малина черная

Томат только на юге выращивается в открытом грунте, но дачникам сорт нравится, поскольку за кустами легко ухаживать, не нужно бояться, что они заболеют фитофторой или корневой гнилью. Малина черная имеет иммунитет к грибковой и бактериальной инфекции. Помидоры темно-коричневого цвета хорошо транспортируются, долго хранятся, не растрескиваясь, но очень мелкие.

Черноплодные сорта для теплиц

Томаты необычной окраски с каждым годом приобретают популярность среди огородников. В средней полосе помидоры приходится выращивать в теплице, но селекционеры постарались и вывели сорта для закрытого грунта.

Черный принц

Для выращивания в условиях умеренного климата дачники покупают семена гибрида китайской селекции, который совмещает в себе:

  • простоту в уходе;
  • отличную урожайность;
  • оригинальный цвет плодов.

Помидоры имеют тонкую кожицу, но плотную мякоть, и оттенки — от красного до темно-фиолетового. С куста Черного принца собирают около половины ведра плодов весом 200–400 г. Томаты рано созревают, не теряют вкус после обработки, но долго не хранятся.

Черный мавр

Этот полудетерминатный сорт помидоров с удовольствием сажают дачники, даже в теплице его рост не превышает полутора метров. Кисти, на которых образуется до 10 плодов, похожих на сливу, формируются над 8-м листом. При созревании помидоры приобретают темно-красный оттенок, становятся сладкими. Наличие толстой кожицы позволяет использовать их для консервации.

Черная сосулька

В высокорослом сорте среднего созревания украинским селекционерам удалось совместить замысловатую форму плодов с удивительным вкусом. Чтобы получить хороший урожай:

  1. Кусты подвязывают к опоре.
  2. Регулярно удаляют пасынки.
  3. На растении оставляют 3 стебля.

Томат Черная сосулька обладает иммунитетом к болезням, выдерживает температурные перепады. Спелые помидоры похожи на продолговатые сливки, имеют симпатичный острый носик, коричневую окраску, покрыты блестящей кожицей. Плотные плоды весят 100 г, долго хранятся.

Черная груша

Название высокорослого индетерминантного сорта полностью передает форму и цвет помидоров. Томат отличается растянутым плодоношением, ценится за высокую урожайность. На кусте, а его формируют в 2 стебля, образуется несколько кистей, на который появляется завязь.

При созревании помидоры Черной груши приобретают сладкий вкус и темно-бордовую окраску, весят около 100 грамм, имеют плотную кожицу, не трескаются при перевозке и термообработке.

Черная гроздь

Индетерминантный сорт, созданный более половины века назад голландскими селекционерами, не утрачивает популярность и сейчас. Высокий куст томата имеет толстые стебли, сильные побеги. На кистях образуется около десятка помидоров, которые при созревании меняют зеленый цвет на фиолетовый окрас. Масса плодов колеблется от 30 до 70 г. Они долго не портятся, но обладают специфическим привкусом.

Черномор

Одним из представителей томатов необычного цвета служит детерминантное растение с мощным стволом. На ветках образуются крупные плоды, масса которых при созревании превышает 300 г. С куста Черномора за сезон снимают около 6 кг помидоров, украшенных продольными полосами. Они отлично хранятся, поскольку обладают толстой кожицей темного цвета.

Цыган

Теплолюбивый сорт, получивший название за смуглый румянец плодов, выращивают в закрытом грунте, и лишь на юге сажают на поле или грядке. Томат отличается высокой урожайностью, обожает жаркую солнечную погоду, плохо переносит похолодание. При благоприятных условиях с 1 кв. м собирают около 2 ведер помидоров темно-бордового окраса.

Японский трюфель черный

Индетерминантный сорт, появившийся несколько лет назад, известен не многим огородникам, но тот, кто посадил одну из последних новинок селекции, остался доволен своим выбором. Японский трюфель имеет среднюю урожайность, но практически не страдает от болезней, не поражается вредителями. Плоды в виде груши обладают очень красивым коричневым цветом, глянцевой кожурой. Они оригинально смотрятся в банке, ценятся за превосходный вкус.

Черный русский

Томат Блэк Рашен вырастет в теплице до 1,5 м, крепится к опоре, образует на кусте до 6 кистей. Сорт обладает иммунитетом к болезням, нормально переносит нехватку света. Спелые плоды окрашиваются в шоколадный цвет, весят около 300 г. В мясистой и сочной мякоти много сахара и органических кислот.

Черный император

Индетерминантный урожайный томат, выведенный в Южной Америке, отличается раскидистыми кустами с крепкими побегами. На кистях завязывается до 6 плодов, которые созревают уже через 3 месяца после появления всходов. В помидорах вытянутой формы располагается 4 камеры с семенами. Плоды обладают бордовой окраской, покрыты глянцевой кожицей, имеют сочную мякоть сладковатого деликатесного вкуса.

Черный Франкенштейн

Некоторые дачники выращивают в теплице томат Frankenstein Black. Сорт американской селекции ценится за высокую урожайность, крупный размер плодов. Мясистые помидоры имеют зернистую сочную мякоть, весят до 500 г. Окрашены они в фиолетовый, почти черный цвет.

Черри

Томат Black Cherry отличается высокими и мощными кустами, усеянными кистями плодов. Сорт требователен к теплу и солнцу, нуждается в поливах и удобрении, но редко поражается кладоспориозом, увяданием листьев. С одного растения при правильной агротехнике снимают до 5 кг черно-фиолетовых плодов диаметром 30 мм. Ароматные помидорчики весят всего по 20 г, смотрятся очень оригинально.

Как выращивать черные помидоры

Экзотические томаты, как и классические сорта, любят плодородную рыхлую землю, хорошее освещение. Для ускорения сроков созревания сначала выращивают рассаду.

Подготовка почвы

Чтобы грунт получился легким, пористым, удерживал влагу, листовую землю смешивают с торфом, песком, перегноем, добавляют перлит или опилки. Почву для рассады томатов обеззараживают путем пропаривания, вымораживания или поливают кипятком.

Подготовка семян

Посевной материал, собранный самостоятельно, сортируют, чтобы выявить пустые и слабые зерна, которые не взойдут. Семена замачивают часов на 12, после чего помещают в стимулятор роста — сок алоэ или раствор золы. Перед посадкой семена заворачивают в марлю, помещают в холодильник для закаливания.

Пошаговая инструкция по посеву

На дно ящиков для выращивания рассады насыпают керамзит или мелкие камушки, чтобы получился дренажный слой. Затем выкладывают приготовленный или приобретенный в магазине питательный грунт. Почву поливают водой, через каждые 4 см делают бороздки, в которые сажают семена, присыпают их землей. Расстояние между посевным материалом не должно быть меньше чем 20 мм. Ящик накрывают пленкой и относят в помещение, где светло и не ниже 22 °С.

При появлении ростков температуру уменьшают до 18. Сеянцы нужно регулярно опрыскивать водой и поливать раз в 2 недели, покармливать раствором золы, подсвечивать фитолампами. При появлении 3 листочков рассаду пикируют.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *