Какая бывает трава

Общие сведения

Трава — однолетнее или многолетнее растение с тонкими стеблями, не относится к деревьям или кустарникам. Культурной называют ту траву, которая посажена человеком для своих целей. Есть несколько причин её окультуривания:

  • лечебные свойства;
  • пищевая ценность;
  • корм для скота;
  • декоративный эффект.

Одно и то же растение может быть как диким, так и культурным. Когда мята растёт в поле — это дикорастущая трава, если она посажена на участке, за ней ухаживают, поливают и удобряют — это культурная зелень. В домашнем хозяйстве чаще всего высаживают зеленные и лекарственные культурные растения. Названия их известны большинству — укроп, петрушка, сельдерей, кинза, мята, душица, тархун и другая зелень.

Некоторые популярны меньше. Во многих названиях культурных трав России указываются особенности внешнего вида или свойств, например, кошачий корень, лесной ладан, зверобой, слезы Богородицы, молодильник, одуванчик лекарственный, зубная трава, бородавник, маточник, чистотел, живокость и печёночник.

Также рекомендуем прочитать:

При посадке стоит учитывать, что при соседстве эти растения влияют друг на друга, взаимодействуют корнями и фитонцидами и другими образуемыми веществами. Например некоторые травы могут приманивать насекомых, которые губительно действуют для других.

Классификации культурных трав

Многие растения воспринимаются как овощи, но фактически это плодоносящие травы (томаты, кабачки, лук, огурцы, капуста, морковь и патиссоны). Они применяются для разных целей и делятся на:

  • пищевые — тмин, баклажан, укроп, горчица, петрушка, щавель, чеснок;
  • кормовые — родсова трава, росичка лежачая, параграс, щетинник золотой, люцерна;
  • прядильные — конопля, лён;
  • медоносы — донник, змееголовник, гречиха;
  • технические — рапс;
  • красильные — календула;
  • бобовые — чечевица, горох и фасоль.

Отдельного внимания заслуживают лекарственные культурные травы. Они высеиваются на полях и используются в фитотерапии. Собирают листья, корневища и цветки. Заболевания и состояния, при которых используются лекарственные растения:

  1. Сердечнососудистые (укроп, валериана, спаржа).
  2. Простудные (цикорий).
  3. Сахарный диабет (лён, женьшень).
  4. Гипертония (календула).
  5. Болезни печени и желчного пузыря (ромашка аптечная, кукуруза).
  6. Проблемы с пищеварением (подсолнечник, хрен).
  7. Бессонница (лаванда, душица).
  8. Повышенная возбудимость (мята, хмель).
  9. Язва (лён, щавель).
  10. Для обработки ран (ромашка, календула, шалфей).
  11. Головные боли (душица).
  12. Снижение качества и количества грудного молока (укроп, тмин).

Собственноручно выращивают лекарственные культурные травянистые растения, названия которых широко известны. Их принимают для излечения заболеваний и в профилактических целях.

Уважения заслуживают злаковые, выращиваемые на полях во всех регионах страны. Распространённые травы:

  • пшеница;
  • рожь;
  • соя;
  • просо;
  • ячмень;
  • кукуруза.

Какую бы злаковую культурную траву ни засеивали на полях, она нуждается в регулярном уходе.

Посадка и сушка распространённой зелени

О том, какие есть культурные травы, и цели их применения, рекомендуется знать каждому. Если с зеленью, предназначенной для пищи, в основном все просто, то лекарственные растения выращивают реже. Для того чтобы они приносили максимальную пользу, важно правильно их посадить и сохранить после сбора.

Лекарственная валериана

При посадке учитывают любовь растения к известковой, каменистой или полевой почве. Проведя бороздки через каждые 25 см, высеивают семена и заделывают землей. Для посадки можно использовать, зёрна, собранные с дикорастущей валерианы, также растение размножают корневищами.

Так как в медицине используют корни растения, для их увеличения срезают цветущие стебли. В августе-сентябре собирают белые плотные крепкие корни с почками.

Для правильного хранения их очищают от грязи, разрезают вдоль и промывают в проточной воде, убирая корешки. Располагают на солнце в ясную погоду или в помещение. Просушивают с регулярным проветриванием или применяют специальную сушилку для растений.

Аптечная ромашка

Осенью в лёгкую почву густо разбрасывают семена и засыпают землей. В середине летнего периода собирают цветы в первый раз, рыхлят грунт и сеют второй раз. Следующий сбор проводят в сентябре. На семена убирают цветы тогда, когда корзинки с посевным материалом подсыхают, до момента его выпадения.

Ромашку скашивают и складывают до полного созревания в маленькие снопы, защищённые от сильного ветра и дождя навесом. В медицинских целях используют цветные головки растения. Для этого их срезают без стебля и раскладывают для сушки тонким слоем. Это нужно для сохранения целебных свойств и предотвращения брожения.

Главным уходом за ромашкой называют своевременную прополку и рыхление. Рекомендуется добавлять в грунт минеральные удобрения.

Освежающая мята

Широко распространённая культурная трава, предпочитающая чернозёмные суглинистые и песчано-илистые почвы. Для посадки выбирают места, открытые солнцу с доступом воды. В тени это растение обладает малым количеством эфирного масла.

Наиболее распространённый сорт — белая мята, чуткое к заморозкам и к засухе растение. Обладает изысканным тонким ароматом, но эфирного масла можно собрать меньше, чем у тёмной мяты.

Чёрный вид растения считается выносливее, чем белый, вывод эфирного масла больше на 15—20%, но нет такого приятного и нежного аромата. Мяту рекомендуется высаживать черенками в борозды или парник, зависит от климатических условий. Кроме своевременного полива, требуется регулярная прополка и рыхление почвы.

Собирают траву в момент расцвета. Увеличивают количество сбора, проводя обрезку только цветущих верхушек. Последний (третий) раз срез делается возле корня.

Эстрагон (полынь, тархун)

В медицинских целях используют верхушки с цветами и молодую зелень. Собирают после полного высыхания от росы, ясным днём. Помещают цветущую часть нежного растения в корзины, чтобы сохранить внешний вид и полезные свойства.

После сбора укладывают на открытое пространство в тень или в помещение с дополнительной вентиляцией. Регулярно переворачивают траву и стараются не допускать влажности лекарственного средства, это сохранит лечебные свойства.

Корни собирают осенью до момента пожелтения листвы или весной до начала её развития. Промывают прохладной водой и просушивают в печах или специальных устройствах при температуре не выше 50 градусов.

Немало диких трав выращивают как культурные из-за их высокой декоративности. Зная, какие бывают культурные травы, можно с успехом растить их на приусадебном участке или даже в цветочных горшках в доме — это и красиво, и полезно.

Виды трав

Некоторые их примеры широко известны, другие имеют малоизвестные названия. Среди них встречаются: пряности, используемые в кулинарии, яровые культуры.

Василек синий

Второе название — Василек посевной. Этот пример однолетника, распространен на почвах богатых минеральными веществами. Часто встречается на паровых полях. Период цветения с мая по июль.

  • Представляет собой травянистое растение, достигающее в высоту 50-60 сантиметров.
  • Имеет хорошо развитую корневую систему, прямостоячий ствол.
  • Листья снизу растения лопастные, образуют прикорневую розетку.
  • Стеблевые листья линейные, наверху цельные.

Василек синий используется в фармакологии. Из него изготавливают жаропонижающие, мочегонные, потогонные препараты, может использоваться как средство, улучшающее работу пищеварительной системы.

Горчица полевая

Широко распространена в Черноземье, Европейской части России, Предкавказье, южных районах Дальнего Востока и Сибири.

Этот однолетник представляет собой невысокое травянистое растение, с ветвистым стеблем до 60 см, покрытого волосками.

Горчица относится к семейству крестоцветных, цветки желтого цвета с опущенными лепестками. Плод горчицы — стручок.

Семена горчицы имеют массу целебных свойств, а также широко используется в кулинарии. В состав входят:

  • витамины;
  • эфирные масла;
  • углеводы;
  • белки;
  • флавоноиды;
  • кальций;
  • магний;
  • фосфор и много других микроэлементов.

Горчица применяется в фармакологии. Благодаря порошку из семян этого травянистого растения производят горчичники, которые способствуют выведению мокроты во время кашля.

В косметологии горчица используется в составе омолаживающих кремов. Большое применение нашло это растение в народной медицине.

Первое средство от простудных заболеваний — горячие ванны для ног с горчичным порошком.

Клевер луговой

Предпочитает умеренно влажный климат хорошо освещенную и теплую местность.

  • Растет на лугах, полянах, опушках.
  • Прямостоячий, ветвистый стебель клевера высотой от 15 до 50 см.
  • Корневая система разветвленная.
  • Цветки клевера напоминают шар.
  • Цветет с мая по октябрь.
  • После отцветания плодоносит бобами.

Клевер настоящая кладовая полезных микроэлементов, витаминов, кислот.

Благодаря своим полезным свойствам, клевер используется в народной медицине. Заваривая его как чай, принимают для нормализации давления, для улучшения работы кишечника.

Клевер имеет заживляющее свойство, способствует скорейшей регенерации тканей при травмах кожного покрова. В косметологии используется в составе средств от ожогов и псориаза.

Клевер луговой, имеющий другое название — трилистник, используется, как кормовая культура в качестве сена.

Купырь лесной

Получил свое название благодаря среде обитания. В основном купырь встречается в лесной зоне, но может встречаться и на лугах и обочинах дорог.

  • Многолетник может достигать в высоту 2 метра.
  • Имеет толстый корень и хорошо развитую прикорневую розетку листьев.
  • Стебель ребристый, листья растения по форме напоминают перистый треугольник.
  • Цветки собраны в соцветия — зонтики, белые или желтоватые.
  • Цветет с середины мая по август и в этом его медоносная ценность.

Как лекарственное растение купырь лесной не обозначен, однако, имеет немало полезных свойств.

  • Приложив лист купыря к ране, можно добиться скорейшего заживления.
  • Настой купыря поможет от ожогов если промокнуть им бинт.

Однако купырь может быть опасен, так как имеет много сходств с ядовитыми растениями. Пример такой травы — болиголов, очень похож по внешним признакам и периоду цветения.

Лютик ползучий

  • Невысокий многолетник, цветки которого имеют яркий желтый цвет, собраны в полузонтик,
  • Лепестки округлые.
  • Стебель стелющийся, имеет короткие волоски.
  • Лютик относится к тенелюбивым и влаголюбивым растениям, распространен по берегам рек и озер, в болотистой местности, огородах.
  • Цветет в летние месяцы начиная с мая.

Лютик ползучий относится к ядовитым растениям. Он способен возбуждать нервную систему, поражать сердце, органы пищеварения. Употреблять это растение внутрь опасно, это может привести к серьезному отравлению и потере сознания. А попадание сока лютика на кожу может вызвать ожог. При всей опасности этого растения оно нашло свое применение в народной медицине.

Если его использовать местно и в небольших дозировках:

  • можно повысить содержание эритроцитов в крови;
  • стимулировать нервную систему и даже избавить организм от стафилококка.

Однако, не зная способов применения, не стоит использовать его в лечебных целях. Лютик ползучий можно выращивать просто, как красивое декоративное растение на клумбе.

Костяника

Низкорослое растение относится к многолетникам. Представляет собой прямостоячие цветоносные стебли с тройчатыми длинночерешковыми листьями. Цветок костяники пятичленный, собран в кистевидное соцветие. Период цветения с мая по июнь, после чего начинает плодоносить. Плоды этого растения крупные ярко-красные костянки. Отсюда и название растения.

Костянику можно употреблять в сыром виде, а также изготавливать компоты, морсы, соки, варенья и желе. Плоды костяники богаты витамином С, пектинами.

В народной медицине используются не только ягоды этого многолетнего растения, но и листья.

  • Отвар от листьев избавит от недостатка железа в крови, головной и сердечной боли.
  • В период эпидемии простудных заболеваний, костяника может использоваться для повышения иммунитета.
  • Сок ягод отлично выводит токсины и холестерин.
  • Если смазать соком костяники место бородавки, от нее не останется и следа.

Но при всем многообразии полезных свойств это растение не рекомендуется употреблять при беременности и кормлении грудным молоком, а также с осторожностью следует употреблять при тромбофлебите и гипертонии.

Костяника растет в хвойных лесах, но встречается и на каменистых местностях, поэтому ее иногда называют каменистой.

Паслен сладко-горький

Паслен относится к многолетним растениям

  • Высота стебля может достигать два метра в высоту.
  • Листья располагаются поочередно по всей длине лазящих стеблей. Цветки паслена лилового цвета, обоеполые, собраны в метелки.
  • Цветет в летние месяцы.
  • Начиная с июля, паслен плодоносит ярко-красными ягодами.

Притом, что паслен имеет название сладко-горький, не стоит выяснять его вкус.

Это ядовитое растение имеет множество других названий в народе. Его называют волчьей ягодой или глистовником.

Не только ягоды, но и листья, и стебли паслена содержат яд — соланин, способный вызвать повышение температуры, тошноту, рвоту, затруднение дыхания, снижение двигательной активности. При этом паслен сладко-горький используют в народной медицине.

Если правильно использовать его свойства можно избавиться от экземы и псориаза. Отвар из ягод паслена сладко-горького облегчит состояние после эпилептического припадка, снимет головную боль.

Чистотел большой

Чистотел большой считается лекарственным растением, в то же время имеет ядовитые свойства и опасен для домашнего скота и птицы.

Чистотел — это многолетник с высоким прямостоячим стеблем, большим, ветвящимся корнем. Одиночные цветки растения имеют ярко-желтую окраску, листья яйцевидные, на ощупь бархатистые. Стебель чистотела выделяет молочко желтого цвета. Период цветения — с мая по октябрь. Это травянистое растение распространено на глинистых и каменистых почвах, в лесных зонах, часто встречается вдоль стен сада или огорода.

Целебные свойства чистотела используют для лечения кожных заболеваний, всевозможных сыпей, детских заболеваний. Отвар растения добавляют в ванну для купания младенцев, благодаря чему, кожа новорожденного быстрее очищается. Папилломы, бородавки, наросты, с такими проблемами отлично справится чистотел. Впрочем, его название говорит само за себя и перечислять кожные недуги, при которых чистотел незаменим можно до бесконечности.

Травы очень разнообразны по своим названиям, свойствам, особенностям роста и цветения, среде обитания. Могут использоваться в фармакологии, сельском хозяйстве, кулинарии, растениеводстве, пчеловодстве, косметологии. Кроме этого, травянистые растения как однолетние, так и многолетние, могут не имея никаких целебных свойств просто радовать своим красивым, ярким цветением на клумбе или цветнике.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *