Люпин на зерно

Люпины — выращивание из семян, когда сажать, как ухаживать

Какими бывают люпины, когда сажать, какую почву предпочитает это растение, возможно ли их выращивание из семян – рассмотрим подробнее. Красота этих цветов неизбежно привлекает взгляды и вызывает желание посадить их у себя в саду. Многоцветие поражает воображение, они могут быть белыми, жёлтыми, красными, розовыми, синими, тёмно-красными и даже трехцветными. Отлично смотрятся в компании с другими садовыми цветами, украшают клумбы, дорожки, альпийские горки.

Помимо эстетического эффекта эти растения улучшают структуру грунта, обогащают его азотом. При всём при этом эти цветы совершенно не капризны, процесс их выращивания, ухода за ними не доставит вам особых хлопот.

Когда цветут люпины? Эта пора наступает с приходом календарного лета – в июне, длится примерно месяц. Примечательно, что многолетние представители могут давать цвет два раза за сезон – во второй половине июля, а затем в августе.

Существует примерно 200 видов этого декоративного цветка, все они схожи друг с другом (форма свечки, листья похожи на пальмовые), имеют несущественные отличия в строении соцветий.

Лист после дождя

Люпин — растение из семейства бобовых, может быть как однолетним, так и многолетним, имеет толстые длинные корни, которые устремляются вглубь примерно на 2 метра. Помимо работы корней, наземная часть тоже делает свой вклад в обогащение почвы. Её срезают и закапывают в землю на глубину примерно 20 см, там она благополучно перегнивает, тем самым отдаёт грунту полезные вещества, понижает кислотность.

При всех своих декоративных качествах это растение является кормовой и сидеральной культурой.

Соцветия и листья, фото:

Люпин как сидерат и удобрение

Зёрна, равно как и зелёная часть растения, очень богаты белком (40-50%), в то же время процесс токсичных горьких алкалоидов тоже высок. По содержанию ядовитых веществ в составе люпины бывают горькими, малоалкалоидными, сладкими. Горькие виды используются для удобрения почвы, а вот сладкие и малоалкалоидные сорта могут быть использованы как корм для животных. Эта растительная культура очень урожайна, для получения кормового сырья выращивают люпин белый, жёлтый, синий (ещё его называют узколистным). На удобрения чаще всего засевают многолетние культуры.

Белый люпин может достигать полутораметровой высоты, комфортно переносит засуху – это наиболее распространённый сорт.

Цветки этого вида могут быть белыми, нежно-розовыми, бледно-голубыми. Это самый отличный сидерат для бедной почвы с высоким уровнем кислотности (раскисляет её). Он хорошо растёт и набирает зелёную массу даже на неплодородном грунте. Рекомендован к засеву на суглинках и супесчаных почвах – повышает их плодородие, может полностью заменить навоз. На корешках белого обитают полезные для почвы бактерии, они преобразовывают малорастворимые фосфаты в доступные формы. После снятия наземной части растения (срезания), корни разлагаются в почве, превращаясь в легкоусвояемую подкормку. Вследствие этого грунт обогащается гумусом, органическими составляющими.

Жёлтый люпин также является отличным сидератом, оздоравливает почву, улучшает её структуру, повышает плодородие без каких-либо химических воздействий. Эта культура просто рекордсмен по насыщению грунта азотом, после её присутствия на поле остаётся 200-250 кг азота/га в наиболее приемлемой форме для будущих насаждений. Засевают жёлтый довольно рано, а когда у него образовываются бобы, наступает время скашивания.

Люпин как сидерат не только питает почву, но и неплохо разрыхляет её. Как уже было упомянуто, у этого растения присутствует развитая, мощная корневая система. Корешки разветвляются в разные стороны — таким образом, земля рыхлится, минеральные соединения почвы поднимаются к верхним слоям. Данная культура повышает дренажные свойства грунта, способствует его рекультивации. После засева этой культуры почва лучше удерживает влагу и воздух. Это растение также служит источником питания для земляных червей, что способствует повышению урожайности, устойчивости к болезням в будущем.

Плюсы данного растения как сидерата:

  • Длинные корни, уходящие вглубь почвы, извлекающие полезные элементы из её глубин;
  • Способность усвоения и переработки тяжелых микро- и макроэлементов грунта;
  • Обильная урожайность, сравнимая с навозом полезность;
  • Быстрое созревание – растение достигает требуемой кондиции спустя 45-50 суток после засева семян.

Люпины ядовитые или нет? В качестве корма для сельскохозяйственных животных он выступает как источник идеального легкоусвояемого белка. Это лучший вариант из всех имеющихся на сегодняшний день зернобобовых культур. Стебли и листва растения содержат множество полезных составляющих, зерна являются источником жиров.

Минусом данной ситуации является наличие ядовитых алкалоидов в составе растения.

Для кормления животных необходимо использовать только жёлтые или белые люпины – в них присутствует наименьшее содержание токсичных веществ.

Синий вид нельзя использовать как кормовую культуру. Обычно зелёная часть растения идёт на корм в смеси с другими ингредиентами: силосом, дертью, искусственными кормами.

Для заготовки кормов и сена растение срезают на этапе образования бутонов. Жёлтый люпин скашивают до наступления фазы формирования бобов, белый – не дожидаясь окончания его цветения.

Синий вид, фото:

В поле к содержанию

Люпины многолетние — посадка и уход

Это действительно неприхотливое растение, не требующее какой-то особой технологии выращивания. Самое главное – нужно знать какой грунт предпочитает люпин, а также период его высаживания.

Этот цветок одинаково хорошо себя чувствует в теневых или солнечных местах. Если вы хотите достичь наиболее высоких показателей декоративности, то поселите его в затенённом месте участка.

Он любит слабощелочной некислый грунт, при повышенной кислотности вырастет очень хилым, а на щелочных почвах может заболеть хлорозом. Эту ситуацию можно изменить, если предварительно добавить в почву доломитовой муки (или известковую кислоту).

Люпин многолетний засевают после схождения снегов, примерно в апреле. Участок земли, на котором будут произрастать цветы, следует подготовить ещё осенью. Семена перед засевом рекомендуется обработать фундазолом (50% р-р). При таком подходе вы сможете увидеть первые цветы спустя 12-13 месяцев (они зацветают обычно к маю).

Семена (бобы), фото:

Чтобы получить семена люпина, на растении следует оставить несколько стручков, которые высохнут, вызреют и дадут необходимый посевной материал. Во время цветения подвявшие соцветия обычно удаляются – это необходимо для того, чтобы не тормозился рост новых цветков, не происходил самосев.

Оставьте несколько соцветий до полного вызревания (лучше в августе), если у вас пока ещё нет люпинов, то семена всегда можно купить в цветочных магазинах. Стручок должен быть полностью сухим (влажность недопустима), извлечённые бобы также следует тщательно просушить. Хранить посевной материал лучше всего в стеклянной ёмкости или в тканевых, бумажных мешочках.

Стручки, фото:

Размножение люпина – разные варианты

Если собираетесь посадить на даче эти цветы, то знайте, что люпин однолетний можно размножить только с помощью семян. Многолетние виды доступны к размножению семенами и черенками.

Размножение многолетнего люпина черенками

Черенок – это ростовая почка, которая располагается на розетке листьев в основании растения. С приходом весны эти почечки осторожно срезают и далее укореняют в открытом грунте (выбирают затенённый участок). На месте высаживания очень желательно разбавить почву песком, для придания ей лёгкости. Другой вариант – это отбор молодых побегов из листовых пазух, после того, как растение уже отцвело.

Данный посадочный исходник укореняют в почве аналогичным образом, процесс адаптации и приживания растения на новом месте длится примерно 35-40 дней. Спустя это время укоренившиеся саженцы можно переносить на клумбы, альпийские горки, цветники. Главное, не превышать рекомендуемый срок, чтобы растение не успело основательно прижиться и пустить корни. Корни люпинов крайне негативно реагируют на любые вмешательства, так что пересаживание ни к чему хорошему не приведёт. По той же причине этот цветок не размножают делением куста.

Люпины из семян — выращивание

Прежде всего, нужно определиться с посевными сроками: это может быть осень или весна. Морозоустойчивых, самосевных представителей данной культуры предпочтительнее высаживать осенью. Примерно в ноябре, когда уже были первые заморозки, семена немного (примерно на 2-3 см) заглубляют в грунт, покрывают тонким слоем торфа. Расстояние между будущими кустиками должно составлять примерно 15 см. Таким образом, с приходом весны вы увидите молодую поросль, а к концу лета она даст цвет. Если вы решили посадить растения весной, то выбирайте первые недели апреля. Тогда с приходом следующей весны вы сможете любоваться многоцветием этих прекрасных цветов.

Всходы Молодые кустики

Люпины, фото:

Совет – для наилучшего результата твёрдые семена люпина следует предварительно скарифицировать (слегка повредить верхний слой). Для этого опытные садоводы используют один из нижеописанных приёмов:

  1. Поцарапать оболочку боба механическим путём – потереть наждачной бумагой или слегка порезать острым предметом. Во время этих действий следите, чтобы внутренняя часть семени не была повреждена. После проведённой скарификации посевной материал следует замочить на несколько часов (чтобы он разбух).
  2. Погрузить семена в температурный шок (резкая смена температур) – сложить бобы в чистую тонкую ткань, затем проморозить их в морозилке. После извлечения из морозильного отделения их сразу же нужно опустить в кипящую воду, ненадолго. От такого контраста температур оболочка бобов треснет, требуемый эффект будет достигнут.
  3. Ванна из химического раствора – десятичасовое замачивание семян в растворе хлорной извести (10%) или перманганате калия на 15-20 минут. Хлорного раствора нужно брать 2 или 3 капли на стакан воды. После экспозиции посевной материал следует тщательно промыть холодной водой. Такой способ скарификации оказывает дополнительное антибактериальное действие, если имеется угроза поражения растений грибками или иными заболеваниями.

Далее приступаем к следующему этапу — люпины из семян, выращивание в ёмкостях. Для этого в заранее приготовленные кассеты, одноразовые стаканчики или отдельные пластиковые контейнеры засыпаем грунт. Не следует забывать о наличии дренажных отверстий на дне!

Почва для этих растений должна включать в себя торф, дерн, чистый речной песок. Не будет лишним предварительно обеззаразить её путём прожарки в духовке или микроволновой печи, ошпаривание крутым кипятком тоже подойдёт. Как бы там ни было – грунт для рассады должен быть лёгким.

Засыпаем этой почвой горшочки, немного придавливаем её, поливаем водой комнатной температуры. После этого кладём сверху бобы, чуть-чуть углубляем, повторно поливаем (лучше использовать пульверизатор). Далее накрываем ёмкости полиэтиленовой плёнкой, относим туда, где тепло и светло.

Бдительно отслеживаем уровень влажности грунта, при необходимости поливаем, своевременно удаляем конденсат. Первые росточки должны появиться спустя примерно 2 недели. На этом этапе плёнку ещё не стоит убирать, можно лишь ежедневно поливать, проветривать ростки (не долго). Убрать «тепличку» можно будет тогда, когда всходы окрепнут.

Когда весна вступит в свои права, на улице потеплеет, а у вашей рассады появятся 5 или 6 листиков, можно будет пересаживать молодые люпины на постоянное место жительства. При посадке соблюдайте дистанцию между кустиками – 30-40 см. Не упустите время, помните о чувствительных корнях растения, своевременно пересаживайте их в открытый грунт.

Тёмно-красный сорт, фото:

Люпины – отзывы, впечатления, рекомендации

Я все люпины выкопала, красивые конечно, но слишком агрессоры- семена выстреливают во все стороны, корневая под землёй разрастается так что для её удаления приходится соседние растения беспокоить, а проще говоря, выкапывать, иначе корень не извлечь. Брюнетка https://www.forumhouse.ru/threads/86901/page-4 А у меня в прошлом году эти цветы до ноября цвели. Несмотря на то, что Сибирь. Мне они ОЧЕНЬ нравятся. В этом году буду дома сеять белые, еще красные и желтые — сильно уж они мне нравятся. А, чтобы не росли, где не нужно, я просто срезаю отцветшие цветы и все. Но у меня под них небольшой рядок выделен, потому им сильно не разгуляться. Lanka2005 https://www.forumhouse.ru/threads/86901/page-4 в 70-х годах какой то «умник» из министерства сельского хозяйства, велел сеять люпин для обогащения почвы азотом, и все бы хорошо, но….. скот его не ест, более того он ядовит для скотины! Вывести его почти не возможно, т.к. много пустующих земель, оттуда он идет дальше и дальше, так мне рассказали в деревне. Так что синее цветущее море — горе для деревни. Андревна http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=10155 В 70-его годы те «Умники» не разобрались в природе люпинов. Есть многолетние, а есть однолетние. Если однолетние скосить в период цветения, то свою задачу СИДЕРАТОВ они выполнят, и на следующий год расти не будут. А по поводу их ядовитости — так есть сорта обычные, а есть — АЛКАЛОИДНЫЕ. Вот их скот не ест, ему плохо от него. Я сам видел, как коровы у моей бабушки в деревне ели обычный — и ничего. Потому что он был НЕ АЛКАЛОИДНЫЙ. Но алкалоидные — это самые лучшие сидераты, санитары почвы от мелочи вредной (нематоды всякой, фито…, и даже от такого крупняка, как личинка майского жука, проволочник и прочих… Недостаток всего один — растут довольно долго до технической зрелости. Месяца два с лишним. Фаддеич http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=10155 Люпины замечательные. Многие считают их сорняком, засоряющим самосевами сад, а поэтому не заслуживающим внимания. Я свою подругу несколько лет уговаривала их посадить. После первого цветения, она сказала, что изменила свое мнение о них. В Подмосковье, например, они зацветают именно тогда, когда вообще мало цветущих растений — весенние уже зацвели, а летних еще нет. Очень украшают сад. Тем более, что есть много очень красивых сортов. Лена И http://forum.bestflowers.ru/t/ljupin.146004/ В детстве любили посыпать друг друга цветками люпина. Для этого специально ходили на поля собирать цветочки. Тогда не было такого буйства красок, все синие были, редко попадались голубые, а белые так вообще считались «дефицитом». Интересно было. Бежишь домой с полным ведром цветков, да еще и охапку веток тащишь для букета. Лика Мозырко http://xn--80avnr.xn--p1ai/%D0%96%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8_%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F/%D0%9B%D1%8E%D0%BF%D0%B8%D0%BD Он растет у меня в нескольких местах на дачном участке, потому что это бобовое растение, обеспечивающее землю азотом, а также имеет различные окраски есть и жёлтый, и красный, и и фиолетовый, и белый. Отличный сидерат. Мне нравится что это многолетняя культура, неприхотлив — особого ухода не требует, устойчив к засухе. Удивительны его сложно-пальчатые листья на длинных черешках. После дождя на них красиво перекатываются капельки. Цветение очаровательное и долгое. Быстро разрастается. Анна Захарчук http://xn--80avnr.xn--p1ai/%D0%96%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8_%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F/%D0%9B%D1%8E%D0%BF%D0%B8%D0%BD Эти цветы люблю на генетическом уровне. Красивы и цветы и ажурная листва. Проблем с ним нет вообще никаких, а если обрезать вовремя отцветшие цветы. то цветение повторяется снова. На зиму всегда обрезаю и слегка окучиваю. Пересаживаю и делю весной. Можно размножать еще и семенами, в этом случае зацветет на следующий год. Галченок http://forum-flower.ru/showthread.php?t=937 У меня давно рос красный люпин. Соседка попросила семян. Когда они вызрели, я ей отдал все! Она все и посеяла. Но потом среди сеянцев не оказалось ни одного красного! amplex http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=36&t=1986&sid=1a96254db046a888b6843246a3a5a3ed&start=165 За ним нужно следить и следить, чуть упустишь и всё вокруг будет «залюпинено», а вывести его трудновато. У созревшего цветка стручки раскрываются, свёртываясь спиралью и разбрасывая семена радиусом до 25 метров. Так что учитывайте эту особенность. Петрович2 http://dv0r.ru/forum/index.php?prev_next=next&topic=11074.0 к содержанию

Болезни люпина

Люпин – растение неприхотливое, однако есть три коварных заболевания, которые подстерегают его на всех этапах произрастания.

  • Фузариоз проявляется увяданием цветка во время формирования бутонов и цветения. Также наблюдается засыхание листвы, поражение (загнивание) корней.
  • Фомопсис сообщает о себе бурыми пятнами на побегах и черешках листьев. Излишняя влажность только способствует развитию болезни, вследствие которой поражается весь цветок. Итогом следует полное засыхание растения.
  • Цератофороз разбрасывает бурые пятна по всей наземной части, впоследствии цветок засыхает, теряет «плодовитость» (бобы не образовываются).

Однако есть и хорошая новость. Со всеми этими напастями вполне успешно борется известный садоводам и огородникам препарат – «Фитоспорин». Это средство содержит медь, является экологически-чистым продуктом, настоятельно рекомендуется к применению.

Данный цветок высаживают как угодно – поодиночке или группой. Будет лучше, если разместите эти растения в самом конце грядки или цветника. Их высокий рост можно использовать как фон, высаживая перед ними более низкорослых собратьев. Он отлично смотрится в компании со многими садовыми представителями, а его богатая палитра будет уместно смотреться рядом с цветами любых оттенков. Теперь и вам известно, как обогащают почву люпины, выращивание из семян, когда сажать их, как ухаживать и размножать.

Однолетнее растение семейства бобовых.

Зеленое удобрение, кормовая культура.

Используется в декоративных целях.
Признан наиболее эффективным сидератом для бедных легких почв с повышенной кислотностью. Даже на бедных почвах накапливает много зеленой массы, 300-400 кг на сотку. Существенно повышает плодородие суглинистых и супесчаных почв, целиком заменяет навоз, способствует раскислению почв.

Зеленое удобрение

После срезания и разложения в почве биомасса люпина становится легкоусвояемым удобрением, а почва пополняется органикой, гумусом. Больше других сидератов добывает из воздуха азота и накапливает его в почве (2 кг на сотку!) благодаря клубеньковым бактериям, которые развиваются на корнях. Также на корнях люпина живут микроорганизмы, которые превращают нерастворимые фосфаты в доступную форму. Зеленое удобрение из люпина по своим питательным качествам приравнивается к навозу. Поглощает труднорастворимые, недоступные другим растениям фосфаты и переводит их в легкодоступные формы. Эффективно поглощает питательные элементы не только из обрабатываемого пласта, предотвращая их вымывание, а и из глубоких слоев, возвращая питательные элементы в верхние.

Почвообразующие и почвозащитные свойства

Имеет хорошо разветвленную корневую систему, с помощью которой разрыхляет почву и поднимает минеральные вещества ближе к поверхности. Хорошо разрыхляет, структурирует, дренирует не только пахотный, но и подпахотный пласт почвы, повышает его воздухо- и влагоемкость. Защищает почву от водной и ветровой эрозии. Может быть использован для задержания снега и уменьшения промерзания почвы, что способствует большему накоплению влаги. Один из лучших сидератов для освоения и рекультивации легких слабокислых почв.

Фитосанитарные качества

Оздоравливает почву. Улучшает условия жизнедеятельности червей и почвенных микроорганизмов, при разложении служит им кормом. Это, в свою очередь, приводит к уменьшению заболеваемости растений и повышению урожайности.
Кормовая культура. По содержанию высококачественного легкоперевариваемого животными белка превосходит все зернобобовые культуры. В зеленой массе очень много макро- и микроэлементов, в зерне — жира. На кислых (РН<5,5) почвах люпин — наиболее продуктивная кормовая культура. Недостаток — в наличии токсичных алкалоидов, которые ухудшают вкусовые качества корма. Наименее алкалоидный — желтый и белый люпин. Синий люпин на корм почти не используют. Скашивают в фазе бутонизации, до окончания цветения.

Выращивание

Белым люпином занимают поле с весны до осени. Синий и реже желтый люпин сеют и после озимых зерновых и ранних овощей, но не позднее начала июля. Сначала люпин растет медленно и зарастает сорняками. Поэтому в хозяйствах его, как правило, подсевают под покровные культуры (озимые, зерновые, овес, однолетние травы).

Покровная культура успевает дать урожай зерна или зеленой массы, а после ее скашивания (на высоком срезе) люпин активно нарастает и дает достаточный урожай. При этом получают за один сезон урожай из двух культур. Но в этом случае есть риск, что люпин перерастет покровную культуру или разредится (в особенности на бедных песчаных почвах в засуху). Поэтому, при отсутствии опыта, на небольших участках люпин высевают самостоятельно и борются с сорняками.

Почвы

Желтый люпин наиболее терпим к песчаным почвам. Люпин желтый не терпит щелочной реакции почвы. Узколистый люпин лучше других растет на кислых почвах, но отдает предпочтение среднесуглинистым и супесчаным со слабокислой и нейтральной реакцией. Синий и желтый люпин плохо мирятся с уплотнением почвы, образованием корки и излишком извести. Белый люпин больше других нуждается в питательных суглинистых почвах с нейтральным уровнем кислотности. Это единственный из люпинов, который растет на карбонатных почвах.

Влажность

Влаголюбивый, в особенности в период от посева до образования сомкнутого травостоя. Белый люпин наиболее засухоустойчивый.

Температура

Наиболее холодоустойчивый и морозостойкий — синий люпин, наиболее теплолюбивый — белый.

Освещенность

Светолюбивый.

Подготовка почвы

Удобрений требует в меньшей мере, чем другие сидераты. Азот и навоз не вносят, чтобы не подавлять азотфиксирующую деятельность клубеньковых бактерий. Рыхление почв плоскорезом Фокина или культиватором — достаточный и оптимальный способ обработки, повышающий плодородие почв и сохраняющий силы земледельца. Для получения лучшего урожая следует использовать органические удобрения (Биовит) и препараты эффективных почвенных микроорганизмов (ЭМ-препараты: Эмочки, ЭМ-А, Эмочки-Бокаши; Азогран).

Посев

Высевается поздней весной или в конце года. Сеют узкорядным способом (расстояние между рядами 15-30 см, между растениями 5-15 см) на глубину 2-3 см. Нормы высева: узколистый и желтый — 1500-2000 г на сотку, при севе вручную пожатвенном севе синего и при посеве белого люпина — до 3000 г на сотку. Семена должны быть скарифицированы (с потертой оболочкой). Значительно улучшает прорастание семян и развитие растений добавление ЭМ-препаратов, которые содержат клубеньковые бактерии. При выращивании на семена ширину междурядий увеличивают.

Срезание

Приблизительно через 8 недель после высева, когда появятся бутоны, но до того, как они приобретут окраску. Подрезают плоскорезом Фокина или культиватором, предварительно полив раствором ЭМ-препаратов. Обработка
ЭМ-препаратом ускоряет процессы ферментации и создает благоприятные микробиологические условия, которые приводят к обогащению почвы питательными веществами и микроэлементами. Большие загрубелые стебли лучшее измельчить. Если же оставляют к весне для снегозадержания, учитывают, что удобрительное воздействие при этом резко уменьшается.

Внимание! Процессы разложения остатков растений, гумификации проходят только при наличии влаги в почве. Поэтому сидерация без дополнительного орошения эффективна только в условиях Полесья и Западной Украины, на Юге — только при орошении, в Центральных районах требует поливов во время засух.Люпин лучше не сеять после бобовых культур и перед ними!

Белый люпин — альтернатива сое и спасение северных полей

21/02/2014

Давно минули лихие девяностые годы, но слово «дефицит» все еще остается в нашем лексиконе. В животноводстве все чаще оно употребляется в словосочетании «дефицит белков», «дефицит белкового корма». В страну ежегодно ввозят огромные количества сои — как сырой, так и переработанной, в виде шрота. Цены на эту продукцию высоки, и тем сложнее говорить о рентабельности отечественного животноводства: фактически, можно говорить о том, что мы «сидим» на импортном белке, и при этом в рационе скота белка катастрофически не хватает. Выход из этой ситуации все же есть. Если несколько изменить структуру севооборотов, включив в них такую зернобобовую культуру, как белый люпин, можно решить единым махом несколько проблем: поднять белковый рацион скота, повысить плодородие своих земельных участков и улучшить структуру почвы.

История и современность

Люпин белый (Lupinus albus) известен людям давно — его возделывание как кормовой, пищевой, лекарственной и сидеральной культуры началось еще за две тысячи лет до новой эры: в Древней Греции, Риме и Египте в разное время люпин почитали весьма неприхотливой культурой, не нуждающейся при посеве во вспашке и удобрении. Плиний Старший (23-79 гг. до н.э.) писал о люпине: «Это единственное растение, не требующее никаких расходов и труда». Во многих государствах, — в Германии, Польше, России, — из века в век люпину отводили важное место в структуре посевов, исследовали и уделяли ему высокое внимание благодаря его нетребовательности к технологии возделывания и почвам: люпин растет там, где выращивать любые другие культуры экономически невыгодно, и содержит много масла и белка.

В России белый люпин изучали с середины XIX века, а первые массовые посевы его на зеленое удобрение были в Черниговской губернии, в 1903 году. Позже у нас возникли научные центры по исследованию люпина — это Беняконская опытная станция на полесских песчаных почвах, а в Брянской губернии — Новозыбковская опытная станция. Благодаря их работе, в 1935 г. посевные площади люпина на Европейской части СССР составили уже 100 тысяч гектаров. Правда, в конце двадцатого века посевы этой культуры свели к минимуму: колхозы и совхозы распались, многие хозяйства были разорены, а те, что остались, предпочитали заниматься другими, более прибыльными, культурами, пренебрегая севооборотами и иными правилами земледелия.

В XXI веке российское сельское хозяйство понемногу начало вставать на ноги. Возобновление и дальнейшее развитие животноводства потребовали питательных и дешевых кормов, которые можно не закупать на стороне, а выращивать на своих полях. В этих интересах после 2007 года начали возрождать семеноводство белого люпина, и в 2012 году им было занято пять 5 тысяч гектаров, в 2013 — 10 тысяч (собрано 25 тысяч тонн), в 2014 году планируется посеять 45 тысяч гектаров, и эта цифра будет расти.

Неприхотливый в возделывании

Люпин — культура не инвестиционно емкая. Основное вложение, которое понадобится хозяйству — покупка семян. Агротехника этой культуры простая и требует того же набора техники, который используют при выращивании зерновых. К предшественникам в севообороте Lupinus albus не требователен, и чаще всего его высевают на поле после картофеля, кукурузы, сахарной свеклы, яровых зерновых и озимой пшеницы. Белый люпин прекрасно чувствует себя на черноземах, красноземах, легких суглинках. Главный фактор, лимитирующий его урожайность, это не столько плодородные качества почвы, сколько ее высокая влажность в начальный период развития люпина — до тех пор, пока корневая система его не достигнет водоупорного горизонта. После этого посевы могут без ущерба переносить кратковременные засухи.

Центр севооборота

Основное значение севооборота в хозяйстве — улучшить структуру почвы, уменьшить количество сорняков, не дать распространиться по участку специфических для определенных культур болезней и вредителей. Концепция агрохимического земледелия и погоня за выгодой в нашей стране часто вынуждают производителя пренебрегать севооборотами, высевая зерновые по зерновым или подсолнечник по подсолнечнику, разрушая почвенное плодородие в гигантских масштабах.

Максимально используя в севообороте люпин, который разрыхляет почву мощной корневой системой и оставляет в ней много азота, можно замедлить и даже остановить деградацию плодородия почвы, решить проблему дефицита кормового растительного белка, улучшить качество и понизить себестоимость продукции животноводства.

В США центр севооборота и, так сказать, «паровоз» сельского хозяйства, — это соя, которая составляет 27% от всех культур в ротации и после переработки дает 19-20% протеинов в комбикормах. В России доля зернобобовых — всего 4% севооборота, переработка у нас не развита, и поэтому нельзя говорить о продуктивности нашего сельского хозяйства. Однако, мы можем это изменить, сделав «паровозом» агропромышленности белый люпин. До сих пор на наших полях существует такой анахронизм, как севообороты с парами. Если вместо чистых паров делать сидеральный, он повысит биологическую активность почвы, разрыхлят подпахотный слой на поле и понизит кислотность.

Продуктивность сидератов зависит от урожайности конкретного вида зеленого удобрения и от окружающих агроклиматических условий. Белый люпин — превосходная культура для улучшения структуры северных полей России, можно сказать, — путь их спасения. Эта культура — интенсивный азотфиксатор, по массе и количеству клубеньков значительно превосходящий желтый люпин. Клубеньки его дольше сохраняют свою жизнеспособность, поэтому урожай зерновых (озимой пшеницы, например), посеянных по люпину, однозначно выше как раз потому, что после себя люпин оставляет в почве много азота в усваиваемой форме. Если трезво оценить наши возможности, то Россия может выращивать до 10 млн гектаров белого люпина, полностью изменив за счет этих объемов структуру севооборотов.

Альтернатива сое и источник кормового белка

В Центральной части России белый люпин может стать реальной альтернативой сои. Согласно многочисленным опытам ученых Тимирязевской Академии, люпин имеет самый высокий урожай и выход сырого белка (1,3 тонны с гектара) среди зернобобовых. Концентрация белка в семенах у сои и белого люпина примерно одинаковая — порядка 40%, однако урожайность люпина выше, чем у сои, в полтора — два раза. В засушливые годы получают не менее 2,5 тонны с гектара, нормальный же год приносит как минимум четыре тонны/га — и это без внесения удобрений. Переваримость белка, который содержится в семенах люпина, переваривается фактически так же хорошо, как рыбная мука — на 85,5% (для сравнения, горох переваривается на 80,4%). Себестоимость возделывания люпина — порядка 3-4 тысяч рублей за тонну, сои — 14-17 тысяч рублей. Далее, люпин не требует внесения минеральных удобрений, так как имеет мощный биотический потенциал, стабилизирует среду и в больших количествах концентрирует азот из воздуха азот, извлекает фосфор из почвы, а к калию и не требователен. То есть, белый люпин в отличие от сои резко не реагирует на минеральные удобрения.

Кроме того, соя способна произрастать далеко не на всей территории России, по климату лучше всего ей подходит наше Приморье. Сорта люпина же представляют три биологических вида, каждый со своими особенностями, они заполняют различные географические ниши на российских полях, и могут расти практически на всей территории страны, где достаточно влаги.

Почему люпин до сих пор не стал главной зернобобовой культурой?

Главная проблема такая: у нас отсутствует переработка люпина. Скармливать же его скоту в сыром виде столь же неэффективно, как и сырой горох. Если же белый люпин перерабатывать, то эффект наступает сразу. Четыре года назад в Мичуринском районе Тамбовской области стартовал проект по переработке «Люпиновый прорыв» — благодаря разработке новой технологии термической обработки бобов сырой люпин посредственной питательной ценности превращается в отличный корм. При этой технологии переваримость белка возрастает с 60% до 85,5%, углеводы трансформируются в более доступные формы, а главное — полностью снимается содержание алкалоидов в люпине и снижается антипитательная активность. Сейчас завод имеет мощность 30 тысяч тонн в год, он работает в комплексе с семеноводческим предприятием «Пчелка». С 2011 года все больше хозяйств в товарном масштабе выращивают белый люпин «Дега» — практически единственный промышленный сорт, созданный на мировом уровне. Чтобы вывести страну из зависимости от импортного белка, семеноводческих и перерабатывающих комплексов нужно организовать по всей России десятки, и шаги в эту сторону уже делаются.

Людмила Старостина

Биологическое описание

Lupinus luteus
Ботаническая иллюстрация 1888 г.Плоды и семена Lupinus polyphyllus

Корневая система стержневая. Может достигать глубины 1—2 м. На корнях расположены клубеньки азотфиксирующих бактерий Rhizobium lupini, поглощающих азот из воздуха, переводя его в связанное состояние.

Стебли травянистые или деревянистые, в различной степени облиственные. Ветви прямостоящие, оттопыренные или стелющиеся.

Листья очерёдные, пальчато-сложные, на длинных черешках, сочленённых со стеблем мясистой листовой подушечкой с удлинёнными прилистниками.

Соцветие — многоцветковая верхушечная кисть. Цветки расположены очерёдно, полумутовчато или мутовчато.

Цветок зигоморфный. Парус округлый или овальный посередине выпрямленный, обе половины его сильно отогнуты назад и до открытия цветка плотно прикрывают остальные лепестки (внутри него включены крылья и лодочки).

Окраска венчика цветка разнообразная по цвету, однотонная или пёстрая, чаще всего синяя. Чашечка двугубая, надрез губ глубокий, достигает почти самого основания чашечки, реже её половины.

Прицветник одиночный, расположен в основании цветочной почки, под чашечкой, обычно очень рано опадающий. Величина и форма прицветника крайне разнообразны. По консистенции прицветники бывают от нежно-плёнчатых прозрачных до плотных, грубо-кожистых. Окраска прицветников различная — кремовая, салатная, зелёная с антоцианом и тёмно-антоциановая, почти чёрная.

Тычинки однобратственные с некоторой тенденцией к переходу в двубратственные. Все десять тычинок внизу срастаются тычиночными нитями в цельную трубку, вверху свободные. Однако одна из тычинок несколько изолирована от остальных. Тычиночные нити в свободной части к верхушке несколько утолщены; пять из них, противоположные чашелистикам, вначале длиннее остальных, позднее — все нити одинаковой длины.

Пыльники диморфные по форме и величине: противоположные чашелистикам (пыльники верхнего яруса) — более крупные и удлинённые; противоположные лепесткам (пыльники нижнего яруса) — более мелкие, округлопочковидные. И те, и другие пыльники прикрепляются к тычиночным нитям своими основаниями. Пыльцевые зёрна в обеих группах пыльников одинаковой величины и формы, треугольные, по поверхности мелкоячеистые.

Завязь свободная, сидячая, с двумя или многими семяпочками; столбик круглый, изогнутый кверху, голый; рыльце головчатое, покрытое многочисленными сосочками, окружено венцом довольно твёрдых волосков.

Семяпочка кампилотропная, имеет один или два интегумента, из которых внешний развит значительно сильнее, тогда как внутренний состоит только из двух клеточных слоёв и очень мало заметен.

Боб кожистый, линейный или слабо согнутый, несколько сдавленный, реже слегка вальковатый. Поверхность бобов неровная, часто с выдающимися жилками, окраска кремовая, коричневая или чёрная.

Семена очень разнообразны по величине, форме и окраске. Поверхность семян гладкая или мелкоячеистая. При прорастании семени семядоли выходят из почвы и, зеленея, переходят в семядольные листья, которые снабжены устьицами. Первичные настоящие листья, невидимые до прорастания, очерёдные. Первичные листья чаще пальчатые, реже тройчатые.

Распространение и экология

Большинство видов сконцентрированы в двух крупных регионах: средиземноморско-африканском (Восточное полушарие, подрод Lupinus) и американском (Западное полушарие, подрод Platycarpos).

В Средиземноморье и Африке описано 12 видов люпина, среди которых 11 однолетних и 1 многолетний, но, видимо, уже вымерший вид. Люпины данного региона произрастают в основном очагами на лёгких почвах преимущественно на небольших высотах или морских побережьях.

В Западном полушарии люпины распространены от 0 до 4800 метров над уровнем моря и выше, от Патагонии до Аляски (Юкон) и от Тихого до Атлантического океана. Наибольшее разнообразие наблюдается в субальпийской и альпийской зонах Анд и Кордильер. Причём в высокогорных растительных формациях люпины играют доминирующую роль. В эти сообщества обычно входят многолетние высокорослые (травянистые и кустарниковые) виды, достигающие нередко высоты 4 метров и более. На засушливых местах с менее плодородными почвами высокогорий встречаются низкорослые, подушечные формы. В нижнем поясе гор и на равнинах Америки чаще растут одно-, двулетние люпины, многие из которых обитают на бедных почвах и в весьма засушливых районах. Среди них есть эфемеры.

О количестве видов люпинов, произрастающих а Америке, мнения различны. Большинство исследователей сходятся во мнении, что число реально существующих видов люпина, исключая синонимы, не больше 200. Из американских видов люпина окультурен ещё древними инками в VII—VI веках до н. э. и широко возделывается в настоящее время на разных континентах люпин изменчивый (Lupinus mutabilis Sweet). Во многих странах натурализован или возделывается также люпин многолистный (Lupinus polyphyllus Lindl.).

По своей природе люпин — ксеромезофит, отличающийся высокой засухоустойчивостью. Некоторые виды люпина произрастают в пустынях штатов Аризона, Орегон, Техас, Калифорния, Нью-Мехико, на плоскогорьях Мексики, в пустынях Перу и Чили, оазисах Сахары.

В странах Средиземноморья люпины растут на приморских песках, на лугах и залежах, в расселинах скал и засоряют посевы культурных растений. Большинство люпинов приспособлено к умеренным температурам, но некоторые североамериканские виды, например, Lupinus arcticus переносят очень низкие температуры.

История культивирования

Люпин начали возделывать 4000 лет тому назад. Самым первым в культуру был введён люпин белый (L. albus), который использовался в Древней Греции, Египте, Римской империи для пищевых, кормовых, лечебных и удобрительных целей. На Американском континенте был окультурен люпин изменчивый (L. mutabilis).

Необходимо однако отметить, что успехи человечества в окультуривании люпина пока весьма скромны.

Из нескольких сотен существующих в природе видов люпина, в сельскохозяйственном производстве России в качестве кормовой культуры используются только три однолетних вида (Lupinus angustifolius, Lupinus luteus, Lupinus albus) и один многолетний вид (Lupinus polyphyllus). Однако многие виды люпина перспективны для использования в сельскохозяйственном производстве.

Селекция люпина ведётся во многих научных учреждениях на основе его генетических особенностей. Актуальной проблемой в люпиносеянии является борьба с болезнями, наиболее вредоносносной из которых является антракноз (Glomerella cingulata (Ston.) Sp. et Schr., конидиальная стадия — Colletotrichum gloeosporiodes (Penz.) Penz and Sass., и Colletotrichum acutatum Simm. and Simmonds). Наиболее радикальный путь в этом направлении — создание устойчивых к болезням сортов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *