Сорт яблони штрифель

Описание и характеристики сорта

Плодоношение сорта начинается лишь спустя несколько лет. Только на седьмом году жизни дерева можно насладиться ароматными плодами, а в полную силу яблоня начинает давать урожай через 15 лет (до 150 кг плодов с дерева).

Урожайность же одного дерева возрастом 30 лет может составлять около 300 кг.

Яблоки созревают поздно. Массовое созревание начинается в середине сентября, а находиться на ветке они могут без потерь для внешнего вида и вкусовых качеств до конца ноября.

Округлой или округло-конической формы плоды из зелёных превращаются в жёлтые с характерными ярко-розовыми или оранжевыми полосками. При полном созревании сочная мякоть плода непосредственно под кожей имеет розовый окрас, рыхлую структуру, и насыщенный сладко-кислый вкус с едва уловимым оттенком пряности.

Обычно, яблоки этого сорта вырастают крупного размера массой до 150 граммов, если им хватает влаги. А при её недостатке плоды становятся мелкими.

Мякоть созревших плодов включает в себя:

  • сахарозы — 10%;
  • кислот — немногим более 0,5%;
  • аскорбиновой кислоты — около 8 мг на 100 граммов мякоти;
  • пектина — не более 12%.

Собирают урожай, обычно, начиная со второй половины сентября. Яблоки сохраняются достаточно долго (до трёх месяцев) при правильных условиях хранения — можно порадовать себя удивительным их вкусом даже на новогодние праздники.

Хранить плоды стоит завёрнутыми в бумагу в прохладном, хорошо проветриваемом месте при температуре не выше +5 градусов.

Применяют Штрифель для изготовления ароматного варенья, джема, повидла, компотов и соков, вкус которых удивит и вдохновит на кулинарные шедевры.

Цветение и опыление

Цвести деревья начинают в начале мая. В первой декаде месяца растения полностью покрываются белоснежными крупными цветками, опыление которых происходит за счёт других яблочных сортов, так как Штрейфлинг не является самоопыляемым.

Самые лучшие опылители для Штрифеля — сорта Уэлси, Антоновка, Славянка, Россошанское полосатое или Папировка, поэтому, при посадке растений нужно сажать поблизости какой-либо из вышеперечисленных сортов.

В средней полосе это чаще всего это бывает Антоновка.

Дерево сорта Штрифель

Деревья сорта отличаются рослостью и мощным строением. При хорошем уходе они могут достигать диаметра кроны до 8 метров, и такой же высоты. Густо растущие листья имеют серо-зелёный цвет, округлую форму и лёгкую опушку с оборотной стороны.

Крона — раскидистая, крепкие ветви расположены почти параллельно земле, слегка свисая вниз. Белые цветки яблонь довольно крупного размера, похожие на блюдца, появляются из нежных светло-розовых бутонов. А какой аромат при цветении дерева! Просто улетаешь от этой красоты!

Растения довольно быстро восстанавливаются после сильных заморозков и уже через два года вновь начинают плодоносить, но стоит помнить, что яблоня плохо переносит недостаток влаги.

Посадка

Эти два фактора играют большую роль в получении достойного урожая яблок. От них зависит то, как будет чувствовать себя яблоня и как станет плодоносить. В целом, сорт довольно неприхотлив, но выполнять простые условия посадки и ухода всё же придётся.

Фото схемы посадки:

Подготовка места и выбор времени для посадки

Чтобы растение хорошо прижилось, нужно правильно подобрать почву, своевременно вносить удобрения и соблюдать простые агротехнические правила. Лучшая приживаемость саженца происходит весной.

Можно посадить деревце и поздней осенью при условии тёплого климат, если посадочная яма подготовлена заранее. При неимении такой ямы лучше яблоню не сажать, а прикопать саженец до весны, укрыв его от холода.

Сажая деревца осенью, необходимо укрыть их от морозов, так как молодые растения очень уязвимы к холодам.

Для выращивания Штрифеля предпочтительны плодородные почвы: глинистые плохо пропускают влагу, а песчаные, наоборот, быстро её впитывают.

Ямку для посадки рекомендуется готовить где-то за неделю до посадки. Роют её на глубину не более 0,8 метра. Диаметр лунки не должен превышать 1,2 метров. Дно ямки необходимо как следует разрыхлить.

1/3 лунки заполняют плодородным слоем земли, далее — удобрением, состоящим из:

  • древесной золы в количестве 10 столовых ложек;
  • суперфосфата — 250 гр;
  • сернокислого калия — 4 столовых ложки;
  • коровьего перепревшего навоза — 3 ведра.

Затем оставшуюся землю засыпают до половины ямы, и помещают туда саженец, рядом с которым устанавливают колышек, который будет служить ему опорой. Росток закапывают, а над поверхностью почвы оставляют холмик, который уплотняют и поливают большим количеством воды.

Если сажают не одно деревце, а несколько, то при подготовке ямок следует учесть большие габариты будущих яблонь, выдерживая соответствующее расстояние между деревьями.

Уход

Полив и подкормки

Сорт очень влаголюбив, поэтому необходимо обеспечить ему достойный полив, а при жаркой погоде проводят дополнительное внесение влаги в почву. Под молодые деревья вливают 50 литров воды, а под плодоносящие — до 100 литров во время вызревания плодов.

Подкормки растений в период цветения проводят мочевиной. В июне вносят микроэлементы — борную кислоту и медный купорос. А в конце августа — хлористый кальций и суперфосфат. В середине лета пространство вокруг яблонь можно засеять клевером или люпином, которые впоследствии станут прекрасным удобрением.

Чтобы защитить корни от вымерзания, осенью вокруг ствола можно насыпать на высоту 15 см от земли сухой компост.

Обрезка деревьев

Регулярная обрезка яблонь, начиная с первых лет жизни, является обязательным условием ухода. После зимовки удаляются обмороженный ветки и повреждённые побеги, сломанные ветки обрезают сразу после сборки урожая.

Так как крона дерева очень густая и постоянно разрастается, необходимо её время от времени прореживать, поддерживая форму.

С помощью правильной обрезки можно вернуть молодость и старым (после 25 лет жизни) деревьям.

Если вы хотите получить непревзойдённый урожай вкусных яблок при малых затратах, то сорт Осеннее полосатое — это именно то, что вам нужно. Яблони сорта Штрифель займут достойное место в вашем саду и будут долгие годы радовать вас своими уникальными плодами, а их раскидистые ветви позаботятся о вас в самый жаркий день, предложив спрятаться в освежающей тени.

Деревья относятся к сильнорослым, достигая в высоту 7 — 8 метров, в ширину — 8 метров. Крона широкая, раскидистая, загущенная, в форме котла. Достаточно сильно загущенная ростовыми побегами и длинными плодовыми прутиками, отходящими от большинства почек. Мощные скелетные ветви отходят от ствола практически под прямым углом и имеют поникшую форму под тяжестью листвы и плодов. Плодоношение смешанное, значительная часть яблок формируется на коротких кольчатках 3 — 4-летнего возраста и на концах длинных прутиков 2-летнего возраста.

Лучшими опылителями сорта Штрейфлинг могут стать: Папировка, Антоновка, Уэлси, Россошанское полосатое, Славянка, Зеленка днепровская.

Плоды достаточно крупные или выше среднего (вес одного яблока колеблется от 100 до 175 граммов, но может доходить до 200 и более граммов). Для получения крупных плодов важно поддерживать повышенный уровень увлажненности почвы при уходе за яблонями, иначе яблоки мельчают. Плоды имеют усеченно-коническую или округло-коническую форму, ребристость более ярко выражена у основания яблок (в верхней части ребра узкие, но к основанию они расширяются). Поверхность плодов гладкая, с небольшим глянцем, иногда по ней может проходить продольный узкий шов. Кожица на плодах тонкая, гладкая, с легким восковым налетом. Подкожные точки светлого окраса, мелкие, многочисленные, хорошо заметные на поверхности вызревших яблок.

В период съемной зрелости основной окрас плодов зеленовато-желтый; в лежке становится желтым. Покровная окраска выражена на значительной части плода с его солнечной стороны в форме красивых ярких полос по крапчатому фону оранжево-красного цвета, в момент созревания окрас приобретает буроватый оттенок. Также известен красноплодный клон Осеннего полосатого со сплошным темно-красным окрасом плодов — Штрейфлинг красный. Особых отличий от исходного сорта, кроме окраски, этот клон не имеет.

Плоды имеют гармоничный кисло-сладкий вкус с легким пряным послевкусием: сочетание сахаров, кислот и ароматических веществ в мякоти оптимальное. Мякоть яблок окрашена в слабый желтоватый оттенок, под кожицей — часто в розоватый; ее структура мелкозернистая, рыхлая, на вкус мякоть довольно сочная и нежная.

Съемная зрелость плодов обычно приходится на начало сентября. В случае запоздания со сбором урожая плоды не склонны к осыпанию и будут продолжать прочно удерживаться на ветвях, но в этом случае может ухудшаться лежкость яблок. Период хранения плодов свежими обычно не превышает 2,5 — 3 месяцев (при хранении в холодильнике), после чего начинается процесс увядания. В первую очередь, данный сорт является столовым. Но помимо употребления плодов в свежем виде сорт прекрасно подходит для переработки на соки, джемы и варенье.

Урожайность сорта высокая: 10-летние яблони дают примерно 10 — 11 кг плодов, с 15 — 20-летних деревьев уже можно собрать до 7-8 т/га. Максимальный урожай одна яблоня способна принести в возрасте 27 — 30 лет — до 300 кг яблок.

Показатель зимостойкости сорта выше среднего.Яблони чутко реагируют на скудный полив и в наиболее засушливые периоды могут сбрасывать листву
Деревья данного сорта весьма долговечны и обычно являются долгожителями в садах. Устойчивость к парше средняя или выше среднего. В дождливые периоды паршой поражаются лишь единичные плоды и листья.

На большинстве дачных и приусадебных участков сажают яблони. Их популярность легко объяснить любимым многими вкусом плодов, содержащих массу полезных веществ. У каждой разновидности яблок есть свои приверженцы, но множество садоводов выбирают осенний сорт – Штрифель (Штрейфлинг, Осенний полосатый).

Эта яблоня родом из Прибалтики, но получила широкое распространение в средней полосе, так как деревцу прекрасно подходит такой климат. Штрифель любят за большую урожайность, неприхотливость и долговечность.

Особенности дерева и плодов

Дерево достигает 7 м в высоту и столько же в ширину. Крона раскидистая и сильно загущённая, котловидной формы. Эту характерную особенность стоит учесть при посадке – дереву понадобится много свободного места. Яблоня может выдержать самые суровые зимы и даже восстановиться после обморожения за пару лет.

  • Достигнув пятилетнего возраста, деревца начнут давать небольшое количество яблок.
  • Полноценно плодоносить яблони Штрифель начнут на 8 год жизни.
  • Десятилетние деревья дадут до 11 кг плодов.
  • Солидный урожай яблони принесут в возрасте 12 лет.
  • Пик урожайности придётся на возраст от 15 до 20 лет. С одного дерева можно будет собрать около 300 кг яблок.
  • По истечении 20 лет яблоне можно вернуть молодость с помощью правильной обрезки.

Штрейфлинг красный

Цветки Штрифеля крупные, светло-розовые. Яблоки обычно больше среднего размера (вес одного плода может достигать 200 гр). Созревает урожай в сентябре. Плоды гладкие, имеющие ребристую поверхность у основания. Цвет яблок жёлто-зелёный с оранжевыми и красными полосами. В ноябре, после полного созревания, фрукт меняет цвет на ярко-жёлтый, а полоски буреют. Есть разновидность сорта Штрейфлинга с плодами красного цвета.

Фрукты обладают насыщенным кисло-сладким вкусом и приятным ароматом, мякоть рыхлая с розоватым окрасом. Для употребления в свежем виде можно хранить урожай до декабря.

Яблоки содержат кучу полезных веществ, в числе которых:

  • сахароза;
  • витамин С;
  • пектины, титруемые кислоты и минералы.

Когда и как сажать яблоню Штрифель?

Высаживать такой сорт допустимо в любое время, но лучшим вариантом будет весенняя или осенняя посадка, летняя не рекомендуется.

Осенняя посадка

Оптимально подходит для южных районов и почв, богатых чернозёмом. Имеет свой несомненный плюс – за зиму яблоня приживётся, укрепит корни и с приходом весны быстро пойдет в рост и будет активно развиваться. Посадку саженцев лучше осуществить в начале октября. Осень идеально подойдёт для высадки зрелых саженцев и пересадки взрослых деревьев.

  1. Местом для деревца лучше заняться в начале сентября – за месяц до высадки. Выкопайте ямку диаметром около метра и глубиной до 70 см. Самый плодородный верхний слой почвы отделите и отложите отдельно от остальных.
  2. В центре углубления закрепите колышек, с предварительно обожжённой нижней частью (во избежание загнивания). Он должен возвышаться на 40 сv над поверхностью земли.
  3. Затем смешайте оставленный плодородный слой с компостом, навозом и удобрениями из органики и засыпьте яму до краёв.
  4. Спустя месяц сделайте маленькую лунку на подготовленном месте.
  5. Поместите корень саженца в лунку так, чтобы корневая шейка ствола выглядывала над поверхностью земли на несколько сантиметров, а колышек остался с южной стороны.
  6. Привяжите деревце к колышку, чтобы исключить его осадку и полейте 3 вёдрами воды.
  7. Заполните лунку землёй.

Весенняя посадка

Такой вид высадки позволит саженцам окрепнуть и легко пережить зиму, поэтому широко используется в северных районах. Лучшее время для посадки – конец апреля или начало мая. Весной лучше сажать молодые саженцы (возрастом до двух лет).

  1. За неделю до посадки подготовьте место и ямку. Если почва на участке хорошая и плодородная, углубление не надо делать больше 60 см. Если земля плохая, яму стоит увеличить до 70 см. Диаметр ямы должен достигать метра.
  2. Повторите все операции с колышком и подготовкой почвы, как для осенней посадки.
  3. За один день перед высадкой поставьте яблоню в ёмкость с водой, последняя должна полностью покрыть корни. В эти сутки корни напитаются влагой, что исключит их возможное пересыхание.
  4. При высадке весной обильно полейте деревце. Можно лить воду, пока земля не перестанет её впитывать.
  5. Для уменьшения испарения влаги покройте закопанную лунку сухой травой.

Яблони Штрейфлинг неприхотливы и хорошо приживаются, главное, избежать нескольких распространённых ошибок:

  • При покупке саженцев не стоит брать самые взрослые и крупные, они приживаются хуже.
  • Нельзя сажать деревца в неподготовленную почву.
  • В яму для яблони не нужно класть минеральные удобрения, можно загубить корни (сжечь их).
  • Не стоит ранней весной высаживать саженцы с незакрытой корневой системой, есть риск, что растение погибнет.

Отзывы

  1. Рекомендую к посадке в саду сорт Штрифель за яркий вкус и зимостойкость. Из недостатков могу назвать только большой размер деревьев и довольно позднее плодоношение. Но эти небольшие минусы меркнут на фоне высокой урожайности таких яблонь.
  2. Яблони Штрифель настоящие долгожительницы моего сада. Их урожайность выше среднего, с одного дерева можно собрать до 400 кг яблок! Для меня этот сорт идеален для приготовления соков и именно из него получается самый ароматный кисло-сладкий джем.
  3. У меня на даче посажено около 11 разных сортов яблонь. Несколько видов я забраковал за недолговечность и низкую урожайность. Точно могу рекомендовать Штрифель и Антоновку. Причём оба эти вида являются лучшими опылителями друг друга. Яблоки сорта Штрифель хороши на вкус и цвет: яркие, сочные и ароматные.

День 1 сентября дети и взрослые связывают с началом учебных занятий, у меня же этот день ассоциируется с запомнившимся на всю жизнь ароматом двух спелых яблок, лежащих в моём портфеле. Их каждый день клала туда моя бабушка. Звали яблоню Штрифель. Сажал её мой дед на заре своей юности, умер он в 80 и ещё 30 лет оно плодоносило уже на моей памяти, в общей сложности около 100 лет. Штрифель — яблоня, которой на протяжении двух веков отдают предпочтение садоводы мира.

Описание сорта яблони Штрифель

Откуда сорт Штрифель родом — доподлинно не известно, но, судя по «говорящим» названиям (Штрейфлинг, Лифляндское, Графенштейнское, Амтманское, Стрифель), сорт выведен в Голландии, Германии или Нидерландах. Со временем яблоню оценили европейские садоводы, затем прибалтийские, а потом и земледельцы республик бывшего СССР. В Госреестр России Штрифель был включён в 1947 г под названием Осеннее полосатое, может выращиваться в Северном, Северо-Западном, Центральном, Центрально-Чернозёмном, Волго-Вятском и Средневолжском регионах страны.

Яблоню Штрифель можно выращивать в большинстве регионов европейской части России

Характеристика сорта

Дерево Штрифеля — мощное, раскидистое, достигающее порой 7-метровой высоты. Листья тёмно-зелёные, овальные, с неровными зубцами по краям, чётким рельефом прожилок на морщинистой поверхности, сложенные пополам по центральной линии. Красноватого цвета черешки расположены под прямым углом от побегов, формируя на их концах густые скопления листьев. Кора ветвей гладкая, коньячного цвета с еле заметным блеском.

Цветёт Штрифель крупными белоснежно–розовыми цветами. Тип плодоношения смешанный, завязи формируются на кольчатках (короткие веточки в 3 см) и плодовых прутиках (длинные однолетние ветки от 15 см и больше).

Дерево яблони Штрифель раскидистое, высокое

Плоды Штрифеля — осеннего срока потребления, крупные (до 300 г), усечённо-конической формы с выраженной ребристостью у основания. Кожица яблока тонкая и гладкая, покрытая лёгким восковым налётом. Цвет — желтовато-салатный с интенсивными красно-оранжевыми полосами. По мере созревания поверхность приобретает красивую карминную окраску и покрывает румянцем всё яблоко. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, со свежими дюшесными нотками, десертный. Мякоть нежная, сочная, слегка рыхлая, к концу созревания с розоватыми прожилками внутри, с сильным ароматом.

Штрифель морозоустойчив. Уровень зимостойкости сорта выше среднего. Выдерживает низкие температуры, уступает по этому показателю Грушовке московской, Анису, но превосходит Антоновку и Пепин шафранный, подходит для выращивания в северных районах в стланцевой (стелющейся) форме. Сорт обладает слабой засухоустойчивостью. Продолжительные высокие температуры Штрифель переносит плохо: листья облетают, плоды поражаются паршой.

В особо засушливое лето нуждается в частом вечернем дождевании (до утра) и обильном поливе.

Опылители

Сорт Штрифель самобесплодный, нуждается в опылении. Для этого подойдут:

  • Антоновка;
  • Анис;
  • Славянка;
  • Белый налив;
  • Уэлси.

Урожайность и плодоношение

Сорт склонен к цикличному плодоношению. Первые яблоки появляются лишь через 7 лет, но год от года урожаи увеличиваются. Взрослые растения хорошо плодоносят. В благоприятные годы с дерева снимают до 400 кг. Чем старше яблоня, тем больше потребность в обновлении. Молодой Штрифель плодоносит ежегодно, взрослый (после 15 лет) – периодично. Созревают плоды Штрифеля к началу сентября. Яблоки хранятся в холодильнике до начала декабря.

Таблица: динамика содержания витамина С в яблоках сорта Штрифель

Месяц Масса витамина С (мг) на 10 г массы плода Процент сохранения витамина С (%)
Сентябрь 2,3 100
Октябрь 1,5 65,2
Ноябрь 1,3 56,5
Декабрь 0,8 35

Ранняя уборка урожая поможет лучше сохранить плоды, если яблоки дозревали на ветке, то лежат они меньше. Плоды имеют презентабельный вид и неплохо транспортируются.

Положительные стороны сорта, отмечаемые садоводами:

  • высокая зимостойкость;
  • устойчивость к парше;
  • хорошая урожайность;
  • привлекающий внимание внешний вид;
  • отменный вкус;
  • хорошая переносимость транспортировки;
  • возможность 3-месячного хранения плодов.

К отрицательным сторонам сорта дачники относят:

  • склонность взрослых деревьев к цикличности плодоношения;
  • сильнорослость яблони;
  • невысокую засухоустойчивость.

Посадка яблони

Расстояние между деревьями должно быть не менее чем 6х6 м. Это важно для будущего обеспечения дерева нужной площадью питания и солнечным освещением.

Выбор подходящего места

К выбору места посадки саженца подходим в соответствии с условиями:

  • Высаживаем яблоню сорта Штрифель в солнечных, непродуваемых холодными ветрами местах.
  • Почва подходит любая (не сильно перекисленная), но желательно, чтобы она была плодородной, лёгкой и нейтральной (рН 5,5–6). На тяжёлых суглинках необходимо делать дренаж, а кислый грунт — нейтрализовать доломитовой мукой.

Для яблони Штрифель нужно много пространства и солнечного света

Сроки посадки

Посадку можно осуществлять и весной, и осенью. В первом случае сажать нужно сразу, как оттает почва (чем раньше, тем лучше), но до набухания почек. В средней полосе России это начало апреля. Осенью необходимо, чтобы у саженцев Штрифеля успела вызреть древесина, а до замерзания почвы оставалось не менее 30–40 дней. Это период конца сентября — начала октября.

Выбор посадочного материала

Для посадки приобретают 1–2-летний саженец и удаляют с него листья. При покупке внимательно осмотрите корневую часть. Корни должны быть здоровыми, хорошо разветвлёнными, не пересушенными, длиной 30–35 см. Обратите внимание на то, достаточно ли развита надземная часть. После чего осмотрите место прививки:

  • полностью ли оно закрыто корой;
  • как низко располагается корневая шейка (не ниже 10 см от земли).

Основываясь на горьком личном опыте, советую вам не приобретать саженцы с машин, вас наверняка обманут. Не ведитесь на дешевизну товара, эти саженцы не могут стоить совсем дёшево. Покупайте сорт только в питомниках или у садоводов, которым вы доверяете.

Определение корневой шейки

Не путайте место прививки с корневой шейкой — местом перехода корня в ствол. Перед посадкой протрите штамб влажной тряпкой, и вы его легко обнаружите. Шейку заглублять нельзя. Как только ствол оказывается в земле, он начинает отсыревать. Дерево постепенно гниёт, становится вялым, опускает листья. Вы думаете, что ему нужен полив, и оказываете дереву «медвежью услугу». Позже нарушаются все обменные процессы, отмирает кора и яблоня погибает.

Корневая шейка — место перехода корня в ствол

Хранение саженца

Бывает, что осенью вы приобретаете слабый саженец и опасаетесь, что он не выдержит предстоящей зимы; возможно, не определились с местом его посадки или не заготовили посадочную яму. В этих случаях лучше всего саженец на зиму прикопать, а весной высадить на постоянное место:

  1. Помещайте саженцы в канавки для зимнего прикопа целиком, можно оставить снаружи небольшие концы веток.
  2. Корни покрывайте пластом земли толщиной 60–70 см, а ствол и ветви — 40 см.
  3. Ветви свяжите в пучок.

Место прикопа выбирайте сухое, неподтопляемое, лучше на южном склоне. Земля должна быть рыхлой. Нельзя прикапывать саженцы штрифеля в компост или навоз, которые выделяют тепло. Корни начнут преть, покроются плесенью и погибнут.

Чтобы саженец не повредили грызуны, можно укрыть яблоню еловым лапником.

До весны можно сохранить саженец, прикопав его в саду

Перед посадкой, если Штрифель хранился в таком прикопе, осторожно освободите его и опустите корень в жидкую глиняную болтушку:

  1. В ведро воды положите глину, тщательно размешайте и погрузите в него руку. Количество глины должно быть таким, чтобы на вытащенной из ведра руке остался тонкий глиняный слой.
  2. Добавьте пакетик Корневина или другого стимулятора корневого роста (следуйте инструкции), а также 1 кг хорошо перепревшего навоза.
  3. Опустите на несколько минут корни в глиняную смесь, затем подсушите обработанный корень на улице в течение 30–40 минут и приступайте к посадке.

Корень саженца в болтушке из глины перед посадкой

Пошаговая инструкция посадки саженца

Алгоритм действий для посадки яблони:

  1. Выройте посадочную яму (80 см глубиной, 70 см в диаметре) и вбейте колышек для фиксации деревца.
  2. Насыпьте на дно слой плодородной почвы (10 кг компоста, перегноя, заранее смешанные с землёй). Добавьте хорошо перепревший навоз. Холм сделайте повыше, иначе при усадке земли саженец сильно заглубится, что недопустимо.
  3. Осмотрите корень. Подрежьте все сухие, обломанные, повреждённые участки до здоровой части.
  4. Разместите деревце так, чтобы корневая шейка находилась на 7 см выше уровня поверхности грунта. Можно для ориентира положить черенок лопаты или рейку поперёк ямы. При посадке саженца не забудьте оставить корневую шейку выше поверхности земли
  5. Корни засыпьте на 15 см и вылейте в яму 3 ведра воды. Почва превратится в жижу и заполнит все пустоты около корня.
  6. Заполните яму до конца почвой и больше не поливайте. Земля опустится вместе с саженцем, а корневая шейка окажется там, где ей положено быть — на уровне поверхности земли (допустимо— на 3–5 см выше уровня почвы). Для заполнения пустот около корня саженец обильно поливают
  7. Саженец к колышку привяжите восьмёркой. Крепче закрепите через месяц, когда земля осядет окончательно.Опора в виде колышка поможет деревцу противостоять ветру
  8. Обязательно замульчируйте почву вокруг саженца.

Закройте молодые растения лапником, чтобы они не пострадали от заморозков.

Видео: посадка яблони Штрифель

Многие садоводы не рекомендуют внесение минеральных удобрений в посадочную яму из-за негативного влияния химических веществ на развитие молодых саженцев. Есть тому подтверждения. К примеру, автор газеты «Саянские ведомости» Е.И. Пискунов в 2004 году советовал копать ямы так, чтобы вошли только корни и ни в коем случае не добавлять туда удобрений. В противном случае дерево будет болеть и погибнет.

«Приусадебное хозяйство» сообщало в 2003 году, что по вине внесённого в посадочные ямы удобрения в Новоалександровском совхозе Ставропольского края погиб весь заложенный сад.

Однако многочисленные учебники и справочники рекомендуют уже более века полный набор минеральных удобрений и 2 ведра перегноя на одну посадочную яму. Выбирать вам. Я не кладу минеральных удобрений, т. к. не знаю точного состава почвы. Что нужно делать обязательно — это мульчировать почву 15-сантиметровым слоем. Мульча будет питать землю, защитит от многих болезней и не допустит пересыхания грунта, что очень важно для Штрифеля.

Особенности выращивания

Уход за яблоней должен быть систематическим и отвечать требованиям сорта.

Летний полив

Штрифель не относится к засухоустойчивым сортам и отзывчив на полив. Весной в почве достаточно влаги, и растению не нужно орошение. Необходимо оно во время созревания плодов, с июня по октябрь. Для 2-летнего саженца достаточно 40 л воды под корень, для более взрослого дерева — до 80 л, Штрифелю после 20 лет — до 120 л воды.

Штрифель поливают:

  • во время роста побегов и образования завязи;
  • за 10 дней до сбора яблок (перед самым созреванием не поливают);
  • после сбора урожая (особенно в жаркое лето);
  • в октябре (если тёплая осень).

Полезной процедурой для Штрифеля станет летнее дождевание. Купают дерево в летний зной и тёплую осень. Дождевание начинают вечером, продолжают всю ночь и заканчивают утром. После полива приствольный круг мульчируют торфом, хвоёй, опилками.

Летнее дождевание яблони особенно необходимо в жаркую погоду

Как подкормить

Особенности внесения удобрений:

  1. В первый год подкармливать саженцы не стоит, достаточно удобрений, заложенных в посадочную яму.
  2. На второй год в качестве подкормки используют карбамид (мочевину). Саженец удобряют в середине мая и в июне. Применяют любой вид подкормки: гранулы (на 1 м2 — 20 г карбамида) или внекорневую подкормку (раствор готовим по инструкции).
  3. На третий год молодые яблони удобряют: в мае — мочевиной, в июне — нитрофоской (на 10 л воды — 4 ложки препарата), в августе — ещё раз подкармливают суперфосфатом (2 ст. л. на 10 л воды) и калийной солью. Под яблоню выливают 3 ведра раствора.
  4. В этот же период эффективно применение органики — раствора коровяка или куриного помёта: 0,5 л настоянного в течение 2 недель свежего помёта разводят в 10 л воды. Выливают в приствольный круг 3–4 ведра подкормки, а затем проливают почву чистой водой.

Азотные подкормки в августе и осенние месяцы не используют.

Удобряйте дерево по инструкции. Минеральные соли в больших количествах агрессивны, не губите ими почву и деревья.

Стимулируем обрезкой

Первые два года обрезку производят с целью формирования кроны. Центральный проводник саженца Штрифеля обрезают на 15 см выше основных веток, укорачивая их на 1/3.

Если вы садовод без опыта, покупайте двухлетку. Питомники продают такие экземпляры с уже сформированной кроной, и вам не придётся делать первую обрезку. Формирующую обрезку начинают через 2 года после высадки саженца и проводят её ежегодно. Деревья формируют ярусами (3–3-2 скелетные ветви). Расстояние между ветвями — 20 см, между ярусами — 60 см. Высота штамба — 80 см. Центральный проводник обрезают на высоте 40 см над последней скелетной веткой.

Формирующую обрезку яблони необходимо проводить ежегодно, следя за количеством ветвей

Обрезка должна быть щадящей. Ветки молодой яблони длиной более 50 см укорачивают на 1/4 для стимуляции образования побегов. Здесь важно уравновесить ветви в их развитии и подчинить центральному проводнику. Все остальные загущающие, расположенные под острым углом к стволу, сухие или растущие внутрь кроны ветви удаляются.

Обрезка взрослого Штрифеля направлена на поддержку дальнейшего роста и сокращения лишних плодоносных веток (если это нужно).

Как бороться с болезнями и вредителями

В начале марта, как только начнётся сокодвижение, приступайте к обработке Штрифеля в целях профилактики и борьбы с вредителями. Делим её на 3 этапа:

  1. В середине марта—начале апреля применяем бордоскую жидкость, растворы медного и железного купороса (5%) или любые фунгициды широкого действия.
  2. Второй раз опрыскиваем яблоню в момент набухания почек. Насекомые к этому времени уже во всеоружии, встречаем их инсектицидами:
    • Бинон,
    • Актоцид,
    • Дитокс.
  3. В третий раз опрыскивание производим после цветения. Опасными в это время являются древесные вредители: щитовки, короеды, клещи. Зелёную листву и яблоки обожают гусеницы и жуки, тля и плодожорки. Применяем Золон, Пиримикс. В борьбе с клещами используем:
    • Искру-М,
    • Нитрафен,
    • растворы коллоидной серы.

Сорт яблок Штрифель устойчив к такому заболеванию, как парша, но не на 100%. Болеет он и паразитарными видами заболеваний, сильно поражается плодовой гнилью и мучнистой росой. По отношению к бактериальному раку Штрифель слабовосприимчив. Поражение им составляет от 35 до 50%, развивается у 20% яблонь.

В комплекс мер по профилактике болезней, кроме обработки медьсодержащими и биопрепаратами, необходимо включить:

  • снятие с дерева и уничтожение гнилых плодов;
  • предохранение яблок от повреждений при уборке;
  • осеннюю перекопку приствольных кругов.

Хорошим приёмом, оберегающим Штрифель от морозов, солнечных ожогов, повышающим устойчивость к заболеваниям является побелка стволов и сучьев. Делают это осенью (с октября по ноябрь). Белят мелом (2 кг на 10 л воды) с добавлением медного купороса (100 г на 10 л воды), столярного клея (20 г на 10 л) или глины (2 кг на 10 л).

Засыхание верхушек и отдельных ветвей яблони называются суховершинностью. Штрифель иногда страдает этим заболеванием. Есть проверенный рецепт, в котором говорится, как можно с помощью раствора соли «оживить» дерево. Он был популярен в начале 20 века и опубликован московским издательством «Терра» в 1996 г. в «Обиходной рецептуре садовода» под редакцией П. Штейнберга. Вот он:

Просверлить отверстие по радиусу древесного ствола до самой сердцевины. В получившееся отверстие вставляют трубочку, соединяют с резиновой трубочкой кружки Эсмарха, наполненной 1,5 л солевого раствора (1:1). Кружку подвешивают на полутораметровую высоту. Постепенно дерево впитывает в себя жидкость. Через некоторое время яблоня начинает покрываться свежей листвой. Так была спасена не одна яблоня.

Отзывы о сорте

Штрейфлинг у меня живёт и плодоносит прямо во дворе. Лет ему много — сад был посажен совхозом в 60-тые годы прошлого века. Яблоки всегда крупные, вкусные. Внешний вид плодов, как и у других сортов, разнится по годам, наверное, в зависимости от погоды сезона, но полностью соответствует рисункам и фото в описаниях. Вкус у яблок — классический штрифельный, который нельзя спутать с другим (как и Антоновку). Он зависит, наверное, от САТ, так как в жаркие сезоны от необычно сладкий. Сладкий он и в этом сезоне, но уже после дозревания. В прохладные сезоны яблоки кисло-сладкие, употребляются с неохотой.

Я выросла на этих яблоках — в России в Тверской обл (250 км севернее Москвы), где морозы зимой были за -40, а зима — с начала ноября по март. Яблони были большими, никогда ничем не болели, яблоки — исключительно вкусными и крупными. Незабываемый вкус детства…

Яблоня Штрифель даёт высокие урожаи, плоды радуют отменным вкусом, хорошей зимостойкостью, невосприимчивостью к основным заболеваниям, простотой агротехники. Это красивое и благодарное дерево. Оно отзывчиво на уход и заботу о нём отплатит вам сторицей — щедрыми урожаями душистых свежих яблок.

  • Наталья Кулешова

Моя специальность – режиссёр массовых театрализованных представлений. Отношу себя к интеллигенции, люблю русскую культуру. Фриланс – это моё внутреннее состояние. Опыт подготовки массовых праздников и общения с людьми научил меня не только трудолюбию, но и дисциплинированности, ответственности. Для себя приемлю только такой подход к любому делу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *