Цветок куркума как ухаживать

Как вырастить куркуму в горшке

Как вы уже знаете, куркума не размножается семенами, а растет из корневищ. Ищите их в органических продуктовых магазинах или в местном магазине семян. Также вы можете найти растение куркумы в Интернете.

Горшок и почва

Для выращивания куркумы выберите большой горшок, так как эта удивительная трава легко превысит высоту 1 м. Он должен быть не менее 30 см в глубину и 30-45 см в ширину, чтобы растению было просторно. Сажайте 1 или 2 корневища в таком горшке.

Для куркумы нужна легкая и суглинистая земля, богатая питательными веществами. Используйте хорошо дренированную почву, иначе растение будет болеть.

Подготовка

Подержите корневища в теплой воде в течение нескольких часов, прежде чем сажать их в горшок.

Посадка куркумы

После того, как вы добыли посадочный материал, выполните следующие шаги для посадки:

  1. Разбейте большой корневище на мелкие кусочки, на каждом должно быть по крайней мере две или три почки.
  2. Наполните горшок влажной и хорошо дренированной землей.
  3. Посадите корень примерно на 5 см ниже поверхности почвы, почками вверх.
  4. Тщательно полейте.
  5. Поместите горшок в темное и самое теплое место, какое только сможете найти (идеальный вариант 30-35 С). Прорастание при более низких температурах будет очень медленным, и корневища могут даже гнить, а не прорастать.
  6. Как только ростки начнут появляться, переставьте горшок на подоконник.

Хотя куркуму можно посадить дома в любое время, всё же поздняя зима и ранняя весна будет лучше всего.

Виды и сорта куркумы

Куркума – целый род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные, куда входит много видов, но пищевую и даже лекарственную ценность имеют три из них, которые нередко называют индийским шафраном.

Вид Описание
Куркума длинная (Curcuma longa) Используют для изготовления приправ и специй. Ее народные названия — турмерик и желтый имбирь.
Куркума ароматная (Curcuma aromatica) Очень ценится в кондитерской промышленности, причем выше, чем куркума длинная.
Куркума цедоария (Curcuma zedoaria) Вид, который используют преимущественно в производстве ликеров. Корневище не измельчают в порошок, а режут на мелкие кусочки.
Куркума круглая (Curcuma leucorrhizae) Этот вид является технической культурой.

Сегодня куркуму можно найти в качестве горшечной культуры (преимущественно привезенной из Нидерландов) в специализированных цветочных магазинах среди экзотических растений. Выведено много красиво цветущих сортов, отличающихся высотой и оттенком прицветников. При этом, как утверждают продавцы, рост куркумы ограничен только размером горшка. Какие сорта можно найти в цветочном магазине?

  • Куркума пурпурная (Curcuma Siam Striking);
  • Куркума белая (Curcuma Siam Silver);
  • Куркума коричневая (Curcuma Siam Carara);

  • Куркума розовая (Curcuma Siam Samba);
  • Куркума белая (Curcuma Siam Spring);
  • Куркума пурпурная (Curcuma Siam Scarlet).

О пищевой ценности этих сортов судить трудно, поскольку каждый из них выведен исключительно как декоративное растение.

Наилучший выход для тех, кто хочет настоящую пряность у себя дома – приобретение корневища в обычном супермаркете на овощных рядах.

Что нужно для выращивания растения?

Основной инвентарь – горшок или ящик, грунт, дренаж, удобрения и поддон. Все это можно легко приобрести в ближайшем цветочном магазине.

  • Посуда для выращивания. Куркума размножается корневищем. Поскольку оно плоское и довольно крупное, горшки следует брать не менее 30-45 см в диаметре. Лучше всего, если посуда будет иметь вид плошки. Тогда корневой системе будет достаточно места, чтобы разрастись в ширину. Глубина горшка также должна составлять не менее 30 см.
  • Дренаж. Керамзит, галька небольших размеров, пенопласт – все это прекрасно подойдет в качестве дренажного слоя. Главное, чтобы в дне горшка были отверстия, через которые будет идти отток лишней воды, и, естественно, поддон для нее.
  • Грунт. Почва должна быть легкой, питательной, проницаемой для воздуха, слабокислой. Для выращивания куркумы на подоконнике можно использовать грунт для цитрусовых. Либо приготовить самостоятельно, смешав торфяную и дерновую землю с перегноем в равных частях и добавив немного речного песка.
  • Удобрения. Не следует злоупотреблять подкормками с азотом, ведь корневище будет использовано в пищу, и лишние нитраты ни к чему. Лучше всего брать органическое удобрение. Минеральными соединениями пользоваться с осторожностью и понемногу.

В процессе культивирования может понадобиться стимулятор роста. Это раствор, насыщенный микроэлементами, дающими растению первый толчок к вегетации. Некоторые цветоводы предварительно на сутки замачивают в нем корневище куркумы перед посадкой.

Размножение куркумы

В домашних условиях даже при обильном цветении семена не завязываются. Наилучший способ размножения – деление корневища. Правда, достать его довольно сложно. Взять у знакомых, найти в супермаркете, наконец, купить в цветочном магазине или заказать по интернету. Каждый из этих способов имеет свои достоинства и недостатки.

  • Корневище из супермаркета. Хозяйка может быть уверена, что получила настоящую пряность, но какой именно вид куркумы она вырастит – неизвестно.
  • Корневище у знакомых. Можно сразу увидеть, как будет выглядеть цветок, но его сорт может остаться тайной.
  • Корневище по интернету. Полностью доверять такой покупке не стоит. Продавец может быть честным, но всегда есть риск обмана. Где гарантия, что вместо куркумы не придет имбирь по почте?
  • Растение из цветочного магазина. Почти идеальный вариант. Можно выбрать сорт, исходя из внешнего вида, и при этом не тратить время на выгонку растения. Однако насколько оно будет ценно в кулинарном плане?

Если есть возможность выбрать корневище, например, в магазине, следует обратить внимание на его состояние и количество «глазков».

Корневище должно быть твердым, не вялым, без повреждений и сухих участков. Чем больше на нем глазков – почек, тем больше побегов оно даст.

Каким бы образом ни попало растение в дом, правила посадки его корневища для последующего культивирования куркумы в домашних условиях одинаковы. Прежде всего, его следует разделить острым ножом на несколько кусков, главное, чтобы на них было по два-три глазка. Затем есть три пути:

  • Посыпать срезы активированным углем или вывалять корневище в древесной золе, после чего сразу посадить в горшок;
  • Замочить на сутки в растворе стимулятора роста, после чего также посыпать золой и поместить в грунт;
  • Завернуть корень в целлофановый пакет и ждать, пока почки проснутся, что случится примерно через 1-2 недели, после чего перенести его в горшок.

В любом случае корневище в землю следует класть горизонтально, все «глазки» должны смотреть вверх. Грунтом сверху присыпать примерно на 2-3 см.

Необходимые условия для культивирования куркумы

  • Температура. В помещении должно быть не менее 200С. Оптимальные показатели – 24-260С. При выращивании нужно избегать сквозняков.
  • Освещение. Куркума любит свет, но рассеянный. Чем его больше, тем лучше. Только летом на подоконниках с южной ориентацией ее нужно притенять.
  • Влажность. Высокая, около 65%. В жаркие дни желательно ежедневно опрыскивать листья водой комнатной температуры. Во время отопительного сезона в поддоне должна быть вода, которая будет постепенно испаряться. Если этого не делать, куркуму следует опрыскивать, как и летом.
  • Полив. Почва в горшке должна быть влажной, но не мокрой. Иначе корневище загниет, а в почве заведутся мошки. Кроме того, избыточная влага – прекрасная среда для грибков. В идеале полив лучше осуществлять через поддон. Так куркума сама возьмет столько воды, сколько ей надо. Горшок с ней можно просто поставить на мокрый керамзит.
  • Подкормка. При выращивании куркумы дома минеральные и органические удобрения вносят во время полива ежемесячно в течение всего периода вегетации.
  • Пересадка. Лучше всего делать осенью, при сборе урожая, когда растение уходит на зиму в покой. В крайнем случае, ее проводят весной, перед новым периодом вегетации.

Будете выращивать куркуму? ПопробуюНе думаю

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая проводят спустя 6-10 месяцев, когда наступает период покоя. В это время наземная часть растения начнет увядать и сохнуть.

Процесс заготовки очень прост. Растение извлекают из горшка, часть корневища обрезают. Срезы оставшихся корней обрабатывают золой, после чего помещают снова в горшок либо во влажный песок и убирают в темное и прохладное место. Куркума проведет несколько недель в покое, после чего вновь выпустит побеги и начнет расти. Почву в горшке следует держать в слегка увлажненном состоянии.

  • Собранный урожай хранят в прохладном месте и используют по мере надобности.

При правильном уходе за куркумой в домашних условиях, растение станет настоящим украшением любой комнаты. Семья же будет обеспечена универсальной пряностью, обладающей ценными лечебными свойствами.

Как вырастить куркуму самостоятельно в домашних условиях, четкая инструкция руководство по шагам, особенности и результаты.

Куркума относится к тем типам растений, которые можно вырастить в комнатных условиях и на приусадебном участке.

Посадив куркуму, вы получите не только полезные корни и приготовите целебную приправу, но и необыкновенно красивые цветы, способные украсить любой сад и интерьер.

Как вырастить куркуму в домашних условиях

КуркумаКурку́ма дли́нная, Куркума домашняя, Куркума культурная, или турмерик, жёлтый имбирь — многолетнее травянистое растение, вид рода Куркума семейства Имбирные. Википедия

Цветы куркумы фото

Выбираем сорт растения

Первое с чего нужно начать -это выбрать подходящий сорт куркумы. Именно от него будет зависеть успех данного предприятия.

Для выращивания в домашних условиях особенно подходят:

  • куркума длинная
  • куркума домашняя
  • куркума цитварная
  • патумма
  • куркума оранжевая

Существуют также специальные сорта комнатной куркумы, которы отличаются невысоким стеблем до 25 см. Например, curcuma alismatifolia compact.

Уход за растением

Важные правила ухода за комнатной куркумой:

  • Светолюбивое растение ( но прямые солнечные лучи противопоказаны)
  • Идеально себя чувствует на окнах, выходящих на юго- запад и юго-восток
  • Лучшая температура для растения +25 -30 С , критическая ниже +18С
  • Требует обильный полив теплой и отстоянной водой
  • Любит регулярное опрыскивание теплой водой
  • Требует внесения минеральных и органических удобрений один раз в две недели в период всего своего роста

Грунт для куркумы: в равных количествах перегной, зерновая, листовая и торфяная земля, речной песок

Цветки куркумы

Если растению обеспечен хороший уход, оно может цвести три месяца подряд. обычно с июля по октябрь.

Чем старше цветок, тем больше цветоносов он может дать. Количество и яркость цветов напрямую зависит от температуры в помещении и размера корневища.

Что делать, когда растение отцветает?

Когда растение отцветает, оно сбрасывает листья и уходит в «спячку». Обычно это происходит в начале ноября.

После того, как это произошло, вам необходимо поставить горшок с куркумой в помещение с температурой не выше + 7 С и постоянно следить за почвой в нем.

Она не должна быть слишком сухой, но и очень влажной тоже.

Вы можете аккуратно вынуть корневище из земли, переложить его в контейнер и засыпать сухим песком. А потом поместить на нижнюю полку холодильника.

Пересадка и размножение

Куркуму размножают путем деления корневища на части.Обычно это делают в начале весны — март—апрель)

  • Подготовьте горшок со свежей почвой
  • Очистите корневище от песка
  • Острый ножом разрежьте его на несколько частей, чтобы каждая часть имела почку и боковой корешок
  • Посадите и полейте

Куркуму можно выращивать в открытом грунте в саду, а комнатное растение в теплое время года можно выносить на балкон.

Как вы можете видеть, вырастить куркуму самостоятельно достаточно просто, попробуйте и у вас все получится!!!

Куркума в домашних условиях

Выращивание куркумы — температура. Обычная комнатная температура как нельзя лучше подходит этому комнатному растению. Идеальным считается диапазон между 18 и 24° С, в зимнее время не подвергайте куркуму воздействию температур ниже 15° С.

Цветок куркума — освещение. Куркума должна получать достаточно света, однако от прямых солнечных лучей ее стоит оградить – пусть принимает солнечные ванны в утренние часы. Куркума – это растение длинного светового дня – не менее 14 — 16 часов, осенью и зимой, если растения не преведены в состояние покоя, организуйте искусственную досветку люминесцентными лампами. Некоторые сорта выдерживают полутень – уточните это у продавца. При выращивании в полутени листья становятся бледно — зелеными, а цветение менее красочным.

Куркума уход. Для того, чтобы растение зацвело предоставьте ему период покоя длиной до 3 месяцев, снизив частоту поливов в конце осени и остановив подкормки – в это время листья могут отмереть. Удаляйте засохшие листья и цветоносы. После полного отмирания наземной части корни вынимают из грунта и хранят в прохладном — 15 — 18° С и очень темном месте в течение 2 — 3 месяцев. Поле такого отдыха растения высаживают в свежий грунт и понемногу начинают поливать, а после появления нового роста — недели через 3 — 4 — возобновляют подкормки. Летом можно вынести кустик на улицу, разместив его подукрытием от ветра и дождя

Грунт для комнатной куркумы. Хорошо дренированный грунт, состоящий из торфа, листового перегноя, небольших кусочков древесного угля и крупнозернистого песка, богатый органикой и слегка кислый. Субстрат должен иметь немного кислый рН.

Подкормка. Во время активного роста – весной и летом подкармливают комплексными удобрениями.

Куркума и ее свойства. Корневища куркумы сушат и перемалывают, используют как специи. Растение также используют в медицинских целях – для снижения артериального давления, как болеутоляющее. Из корневищ получают желтый краситель. Цветы используют на срезку.

Время цветения. Лето, период цветения очень продолжительный – до 3 месяцев.

Влажность воздуха. Куркума любит высокую влажность воздуха – выращивайте ее на поддоне с водой, прикрытом решеткой, опрыскивайте периодически листья растения, стараясь не попадать на цветы. Используйте комнатный увлажнитель. Куркума любит хорошее движение воздуха.

Куркума в горшке — полив. Частота поливов зависит от температуры содержания. Куркума любит обильные и достаточно частые поливы весной и летом. Осенью поливы сокращают, а после отмирания листьев практически останавливают до весны и появления нового роста.

Содержание в домашних условиях — пересадка. Корневища куркумы высаживают в свежий грунт ежегодно, весной, когда появляются первые ростки. Корневище не стоит располагать слишком глубоко – прикройте его легким слое грунта.

Размножение. Делением взрослых растения при пересадке. Куркуму необходимо делить каждые 5 лет. Каждая деленка должна иметь минимум 3 — 5 глазков, из которых впоследствии появятся листья и 2 боковых корня. Если вы будете делить слишком молодые растения, то цветение не наступит в течение нескольких лет. Деление проводят только острым стерильным инструментом и места срезов обрабатывают зеленкой или толченым древесным углем.

Вредители и болезни. Растение гниет при недостаточном дренаже или поливах в зимние месяцы, при этом листья темнеют, верхние листочки опадают. При нехватке влаги куркума сбрасывает листья и прекращает цвести. Цветение не наступит вовсе при отсутствии режима покоя. Кончики листьев сохнут при недостаточной влажности воздуха. Паутинные клещики, мучнистые червецы, щитовки.

Примечание — куркума и ее свойства. Куркуму часто используют как приправу для пригтовления первых и вторых блюд, однако также это очень эффектное конматное растение. Помимо всего прочего куркума — это одна из немногочисленных приправ, которые имеют массу лечебных свойств. Растение применяют как противовоспалительное и иммуномодулирующее средство, прописывают при всевозможных нарушениях в пищеварительной системе — порошок корня куркумы положительно влияет на желчный пузырь и поджелудочную железу.

Гидропоника.

Возможно, Вас также заинтересуют:

Ирис

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *